Uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen salaatti selleriä ja omenaa varten joka päivä. Tämä salaatti on silmiinpistävä maku. Se yhdistää täydellisesti makean paahdetun sellerijuuren, omenoiden ja kurkkujen tuoreuden. Ja sitruunamehu antaa miellyttävän sitrushedelmien maun. Tämä salaatti on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on hieno jokapäiväiseen valmisteluun kaikkina vuodenaikoina. Ja ainesosat ovat kaikki yksinkertaisia ja erittäin edullisia.
Suolakurkkua sijaan voit lisätä tähän salaattiin tuoretta kurkkua, joka lisää siihen mehua.
Kokeile tätä salaattia sellerin ja omenan kanssa ja yllätät sen mausta iloisesti. Se on myös täydellinen vähärasvaiselle valikosta ja houkuttelee niitä, jotka seuraavat kuvaa.
Ainekset:
- sellerijuuri - 700 g
- iso makea ja hapan omena - 1 kpl.
- suolakurkut - 4 kpl.
- persilja - nippu
- sitruunamehu - 1-2 rkl. l.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti
1. Kuori 700 g juuriselleriä. Leikkaa kuorittu selleri noin puoli senttimetriä paksiksi viipaleiksi. Leikkaa selleri-viipaleet kuutioiksi.
2. Laita valmistettu selleri paistinpannuun, jossa on vähän kasviöljyä. Paista korkealla lämmöllä sekoittaen toisinaan pehmeäksi.
3. 1 iso makea ja hapan omena, poista ydin ja kuori. Leikkaa ensin neljäsosa omenasta viipaleiksi ja leikkaa sitten viipaleet kuutioiksi.
4. Kaada viipaloidut omenat noin kahdella rkl. l. sitruunamehu ja sekoita hyvin. Tämä tehdään, jotta omenat eivät tummenisi. Se antaa myös salaatille mukavan sitrushedelmien maun.
5. Myös 4 pientä suolakurkkua leikataan kuutioiksi. Haluttaessa voit lisätä tuoretta suolakurkkun sijaan.
Hienonna pieni nippu persiljaa hienoksi.
6. Laita paistettu ja jäähdytetty selleri, omenat ja kurkut kulhoon. Lisäämme myös persiljaa tähän.
Salaatti maun mukaan ja pippuria. Sekoitamme kaiken.
Selleri-, omena- ja kurkkusalaatti osoittautui epätavalliseksi ja maukkaaksi. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti ja on hyvä joka päivä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com