Lopuksi kurkkujen hinnat ovat laskeneet miellyttävästi ja voit valmistaa erilaisia salaatteja joka päivä eikä kerran. Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin epätavalliselle kurkkusalaatille, joka auttaa lisäämään vaihtelua päivittäiseen ruokalistaan.
Jotta kurkut kyllästyisivät nopeasti kastikkeella, leikkasin ne suikaleiksi vihanneskuorimella.
Muista paistaa joitain seesaminsiemeniä kuivalla paistinpannulla, joten sen maku on kirkkaampi salaatissa.
Muista lisätä valkosipuli, kuori 2-3 neilikkaa ja purista puristimen läpi. Yhdistä hienonnetut kurkut, valkosipuli, seesaminsiemenet, hieman suolaa salaattikulhoon ja aloitan tankkaamisen.
Käytän muutama ruokalusikallinen soijakastiketta pukeutumiseen, mutta säädä määrä makusi mukaan. Ja myös kasviöljyä, jonka lämmitän pannulla ja kaadan salaatin päälle. Sekoita nopeasti ja jätä kirjaimellisesti 5 minuutiksi.
Kun katan pöydän lounaalle tai illalliselle, salaatti on valmis.
Ainekset:
- 500 grammaa kurkkua
- 2-3 valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 3-4 rkl soijakastiketta
- 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 rkl seesaminsiemeniä
Katso myös: Lähetän tomaatteja sienillä uuniin ja saan loistavan "laiska" illallisen
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä ja jakaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!