Voissa paistetut paneroidut kotletit - erittäin maukasta! Mutta sinun on ymmärrettävä, kuinka paljon haittaa tästä kultaisen rapeasta kuoresta on. Yleensä kaikki hyvin paistettu on uhka terveydellemme.
Paistettaessa mitä tahansa tuotetta tuotteeseen muodostuu suuri määrä akrylomidia ja se tuhoaa terveytemme. Lue nämä tiedot, jos olet kiinnostunut. Olen jo lukenut ja nyt, hitaasti mutta varmasti, siirrän koko perheen turvallisemmalla tavalla valmistettuun ruokaan.
Tänään haluan näyttää sinulle reseptini leikkeleille, joita voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioksi, mutta samalla ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi.
Leikkeleissäni käytän melkein aina kahdenlaista lihaa, tänään sianlihaa + naudanlihaa. Lisää jauhelihaan tehosekoittimella hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi. Muotoilen tarvittavan kokoisia leikkeleitä ja paistan kevyesti pienessä määrässä kasviksia, nimittäin puhdistettua riisiöljyä. Tämä on tarpeen vain, jotta liha "tarttui", tärkeintä ei ole ylivalottaminen.
Otan sitten leivonnaiset pois pannulta, poista paperipyyhkeellä jäljellä oleva öljy, jolla kotletit paistettiin. En lisää öljyä, lähetän pannulle sipulit, leikattu puolirenkaiksi ja paprikaa. Ruho peitetty, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, lisää tarvittaessa hieman vettä.
Kun sipulit ja paprikat ovat kypsiä, palaan pihvit takaisin pannulle. Laitoin ne suoraan vihannesten päälle. Kaadan kuumaa vettä niin, että ne peittävät vihannekset, peitä pannu kannella ja jätä se 20 minuutiksi, lämpö on hieman keskimääräistä pienempi.
Sillä välin leivonnaiset kypsyvät, raastan raastimella kaksi keskikokoista tomaattia ilman kuorta.
Ja kun kotletit ovat melkein valmiita, lähetän raastetut tomaatit pannulle, peitä kansi ja jätä vielä 5 minuutiksi.
Näin saat herkullisia, mutta terveellisiä leikkeleitä, joissa on vihanneksia ja tuoksuva liemi. Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla sitä.
Ainekset:
- Jauheliha 400-500 grammaa
- Sipuli 2 kpl
- Valkosipuli 1-2 kynttä
- Paprika 1-2 kpl
- Tomaatit 2 kpl
- Suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan
- Vihreä sipuli tarjoiluun
Katso myös: Kotletit ilman paistamista: ilman leipää, maitoa ja perunoita
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!