Mikä voisi olla tutumpaa kuin kotletit?
Kaikkialla ja aina resepti on melkein sama - jauheliha, liotettu leipä tai keksejä, mausteita... Muunnelmia on hyvin vähän. Joku lisää kokonaisen munan, joku - vain keltuaisen, joku - vain valkoisen. Joku lisää paprikaa ja joku tomaattia (suoraan jauhelihaan).
Kotletissa tärkeintä ei ole resepti, vaan tulos - ruokkia kaikkia ja niin, että kaikki ovat maukkaita. Ja jotta se olisi maukasta, ehdotan uutta reseptiä - sinappileipiä!
Sinappi, ei siksi, että leipä on "sinappi" niissä, vaan koska sinappia käytetään.
Me otamme:
- Useita viipaleita vanhentunutta leipää ilman kuoria
- Hieman maitoa (liota leipä)
- Jauheliha - mitä pidät parhaiten - 800 grammaa tai voit jopa koko kilon (voit lämmittää leikkeleitä ja niin siitä tulee filoniitti. kerro perheelle, he sanovat, että jääkaapissa on ruokaa, askel askeleelta saada se itsellesi)
- Pari munaa
- Nippu persiljaa
- Kolme ruokalusikallista sinappia (ei kuivia jyviä, mutta valmiita sinappimausteita siemenillä)
- Hieno mehukas sipuli
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kuinka kokkaamme:
Otamme jauhelihaa, suolaa, lisää viljasinappi, pippuri, sekoita kaikki hyvin ja lähetä se jääkaappiin puolitoista tuntia.
Kun jauheliha on marinoitu, liota leipä, purista, lisää jauhelihaan ja vaivaa.
Leikataan sipuli - kuka on pienempi, kuka on suurempi, sillä ei ole väliä täällä. tärkeintä ei ole neljäsosa eikä ilmeisesti puolirenkaissa - lisätään se jauhelihaan.
Sekoita joukkoon jauhettu sipuli.
Vatkaa seuraavaksi munat ja lisää jälleen jauhelihaan - vaivaa ja lyö pöydällä
Sitten muodostamme pihvit ja asetamme ne voideltuun leivinpaperiin tai ritilälle.
Ja - uunissa.
Kypsennä 225 ° C: ssa 15 minuuttia, käännä sitten ja vielä 10 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!