Kun olen liian laiska seisomaan liedellä, keitän kaloja näin!
Tänään keitän kalaa uunissa maun mukaan ja pannulla paistetun näköiseksi. Kala on erittäin maukasta, mehukasta ja pehmeää. Voit tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.
***************************
Resepti:
turskakala - 700 g
suola -1/2 tl.
mustapippuria - maun mukaan
voita -60 g
sitruunamehu -2 rkl
jauhot - luuttomaksi leikkaamiseen
KYPSENNYSMENETELMÄ
Erotamme turskan kalan fileet tänään. Voit ottaa minkä tahansa kalan makusi mukaan esimerkiksi erottaaksesi fileet - tämä on myös harkintasi mukaan. Voit yksinkertaisesti leikata osiin.
Kuorisin myös ihon tänään.
Leikataan osiin, minulla on noin 700 grammaa kalafileitä, lisää puoli tl suolaa, mustapippuria maun mukaan, jos haluat, voit lisätä mausteita kalalle, en lisää.
Sekoita ja aseta sivuun, sulata voi 60 grammaa ja lisää 2 rkl. sitruunamehua ja sekoita.
Nyt otamme palan kalaa ja upotamme sen öljyyn sitruunamehulla ja sitten jauhoihin.
Aseta sopivalle leivinpaperille.
Ripottele päälle makeaa paprikaa, se antaa herkullisen värin valmiille kalalle ja tietysti maulle.
Laitamme esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 200 asteessa 20-30 minuuttia, uunisi ja annosteltavien palojen koon mukaan.
Kala on valmis, näin siitä tulee ruokahalua, tauon aikana kala on jo jäähtynyt.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaitto yksityiskohdat alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen tutustumaan reseptiin Kalaa kaalimarinaadissa
Jos pidit reseptistä, laita se luokkaan, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on minulle paras palkinto 😘 😘 😘