Yksi suosikkini jälkiruokia. Hyvin yksinkertainen resepti. Joka näkee miten valmistan sen, ei usko, että jokin onnistuu. Ja siitä tulee erittäin maukas kakku! Se on kuin kakku murokeksejä ja herkullista kermaa. Jos et ole kokeillut, suosittelen. Herkullista ja maukasta. Ja valmistautuminen on yksinkertaista, yksinkertaista.
KYPSENNYS:
Sekoitan kulhossa kaikki kuivat aineet. Lasi mannasuurimoa, lasillinen seulottuja jauhoja, lasillinen sokeria, leivinjauhetta ja vanilliinia. Lisään sokeria hieman alle lasin. Leivinjauhe voidaan korvata ruokasoodalla. Sekoitan kaiken hyvin.
Voitele sopiva muoto öljyllä ja kaada osa taikinasta (noin kolmasosa).
Nyt täyte. Minulla on "tupla" tänään. Ensimmäinen kerros on omenoita. Raastin ne. Omenoiden päälle - jälleen kerros kuivaa taikinaa.
Nyt mansikoita. Pesin sen huolellisesti ja leikkasin pieniksi paloiksi. Levittelen ja jaan tasaisesti.
Ja levitin jäljellä olevan taikinan mansikoille. Jäljellä on raastettava voita päälle ja laitettava uuniin.
Voit tietysti tehdä kaksi kerrosta vain omenoita tai vain mansikoita, voit valmistaa kirsikoita, vadelmia, luumuja tai muita hedelmiä tai marjoja.
Tässä on erittäin tärkeää, että hedelmät ovat mehukkaita ja mieluiten hapanta. Hapan täyte sopii hyvin makean taikinan kanssa! Jos yhtäkkiä hedelmät ja marjat eivät ole kovin mehukkaita, on parempi kaataa kakku pienellä määrällä maitoa ennen paistamista. Mutta en yleensä, valitsen vain mehukkaita hedelmiä ja marjoja!
Laitoin piirakan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi. Sitten annan kakun jäähtyä hyvin ja vasta sitten otan sen pois muotista. Tämä on herkullista! Ja se on hyvin yksinkertaista!
RESEPTI:
• Vehnäjauho - 1 pino.
• Mannasuurimot - 1 pino.
• Sokeri - 1 pino. (Otan epätäydellisesti)
• Leivinjauhe - 2 tl. (tai sooda - 1 tl. l.)
• Voi -100 g
• Omena (keskikokoinen) - 2 kpl.
• Mansikat - 300-350 g
• Vanilliini - 1 g
Tämä resepti ja 11 muuta kesää ja hyvin, hyvin yksinkertaisia reseptejä, katso alla oleva video: