En ole koskaan maistanut niin herkullisia rullia.
Parin viime viikon aikana olen joutunut tekemään useita työmatkoja Tulan alueelle. Kun menin ensimmäistä kertaa, löysin mielenkiintoisen viljelijämessun Moskovan ja Tulan alueiden rajalta.
Messut eivät kuitenkaan toimi, mahdollisesti pandemian vuoksi. Se näyttää oudolta, ikään kuin olisit kuolleessa kaupungissa. Mutta muiden rakennusten joukosta löysin Kalachnaya Mark and Lev -ravintolan.
En voinut päästä oppilaitokseen ensimmäistä kertaa. Oli maanantai, ja se päivä oli ravintolan ainoa vapaapäivä. Mutta huomasin paikan ja ajoin toisen kerran paluumatkalla sinne välipalaksi ja taukolle tieltä.
Ulkopuolelta laitos näyttää erittäin mukavalta. Valtavat lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joista näet, mitä sisällä tapahtuu. On aika mennä sisään ja katsoa ympärilleen.
Valitettavasti en voi näyttää kahvilan valikkoa. Olin niin nälkäinen, että unohdin ottaa kuvan hänestä. Palattuaan kotiin katsoin heidän verkkosivustoaan, siellä ei ole ajan tasalla olevaa valikkoa, mutta sinulla on ainakin käsitys hinnoista ja valikoimasta.
Kokeilin suurta rullaa mansikoilla, kurpitsalla ja camembert -juustolla. Kypsennetty tarpeeksi nopeasti. Näytän mitä he toivat minulle.
Minun on sanottava, että en ole koskaan syönyt rullia ennen. Siksi en voi verrata niitä mihinkään muuhun. Mutta rullani näyttää hyvältä. Sisällä on paljon täytettä, joka ei putoa samanaikaisesti.
Kalach itse on valmistettu täysjyväjauhoista ja hapantaikinasta, ja voit tuntea sen maussa. Rullan taikina on melko tiheää, mutta mikä tärkeintä, se ei ole kuiva. Totta, en syöisi tällaista rullaa ilman täytettä.
Täällä on paljon täytteitä. Kuuma leviäminen camembert oli herkullista. Mansikat ovat mehukkaita ja makeita, mutta kurpitsa, jota täällä on paljon, ei ollut erityisen havaittavissa maussa.
Rullan lisäksi tilasin vielä suuremman mukin jääteetä. Kaiken kaikkiaan se maksoi minulle 560 ruplaa. Olipa se kallista tai halpaa, jokainen päättää itse, mutta hinta näytti minulle sopivalta. On aika tehdä katsaus.
Pidin Kalachnaya Markista ja Leosta. Siinä on mukava syödä ja rentoutua matkan aikana. Ruoka on herkullista ja ilmapiiri on hyvä. Tulen ehdottomasti tänne seuraavan kerran, kun menen Tulaan.