Isä kutsuu kanan kaulaa "kissanruoaksi". Kissamme rakastavat heitä todella paljon. Ja kyllä, emme yleensä osta niitä itsellemme. Vaikka kerran (noin 25 vuotta sitten) äitini keitti meille kanan kaulat ja lisäsi veteen suolaa, pippuria ja laakerinlehtiä. Ja muistan jo nyt, että se oli herkullista!
Ja viime aikoina olen joskus ostanut kaulaa itselleni. Eikä siksi, että se olisi halpaa, ei! Mutta koska löysin mielenkiintoisen reseptin, kokeilin sitä ja me kaikki todella pidimme siitä! Kokeile - varmasti monet arvostavat sitä! Koska se todella maistuu.
Jos jäit yhtäkkiä näkemättä videon, jossa näytin viisi erittäin budjettista, mutta samalla erittäin maukasta ruokaa, katso - pidät siitä varmasti:
KYPSENNYS:
Kanan kaulani (ehdottomasti minun, ainakin joku kirjoittaa, että tätä ei jostain syystä voida tehdä), laitoin ne kulhoon. Puristan valkosipulin puristimen läpi (2-3 kynttä).
Lisään mausteita. Tietenkin voit ottaa mitä tahansa mausteita (mitä haluat). Minulla on paprikaa ja mustapippuria. Lisään tähän hieman enemmän omenaviinietikkaa (tai voit korvata sen sitruunamehulla), lusikallisen öljyä ja soijakastiketta. Jos et pidä soijakastikkeesta, voit yksinkertaisesti lisätä suolaa maun mukaan. Mutta kastikkeella pidämme siitä paremmin!
Sekoita kaikki hyvin, jotta mausteet jakautuvat hyvin. Ja laitoin sen jääkaappiin kolmeksi tunniksi, jotta kaulat ovat hyvin marinoituja. Voit tietysti valmistaa ruokaa heti, mutta niistä tulee paljon maukkaampia, jos ne seisovat edelleen marinadissa.
Paistan hienonnettua sipulia kasviöljyssä.
Kaulat ovat jo hyvin marinoituja. Sekoitin ne kahdesti kolmen tunnin aikana.
Laitoin sen kattilaan lämmitetyssä öljyssä ja paista. Voidaan peittää kannella, jotta kaulat valmistuvat.
Kun kaikki neste on haihtunut, lisää sipuli ja smetana.
Paistan kaiken yhdessä vielä muutaman minuutin. Ja siinä se! Voit kokeilla. Se on kuin siemeniä! Aloitat syömisen etkä voi lopettaa. Piilota vain))
RESEPTI:
• Kanan kaulat - 1 kg
• Sipulit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Paprika - 1 tl.
• Omenaviinietikka (tai sitruunamehu) - 1 rkl.
• Soijakastike - 3 rkl. (tai suolaa maun mukaan)
• Jauhettua mustapippuria
• smetana - 1-2 rkl.