Yksinkertainen ja herkullinen munakoiso -alkuruoka uunissa. Tämä alkuruoka on tuttu monille ja kaikki pitävät siitä. Mielestäni siinä olevien tuotteiden yhdistelmä on ihanteellinen: herkät munakoisot, joissa on pikantti valkosipulivihje, mehukkaat tomaatit ja sitkeä juusto. Ja pidän todella siitä, kun juusto ei ole päällä, vaan välikerroksena.
Tällainen munakoiso ja tomaatti alkuruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, se osoittautuu paljon. Koska vihannekset paistetaan uunissa, ruokalaji osoittautuu mahdollisimman ruokavalioiseksi.
Tämä alkuruoka voidaan valmistaa joka päivä ja juhlapöytään. Se on kirkas ja kaunis, lisäksi se on maukasta sekä lämpimänä että kylmänä.
Muista tehdä munakoisokaudella tällainen nopea ja yksinkertainen ruokalaji munakoisosta ja tomaateista kerroksella juustoa. Tämä on herkullista!
Ainekset:
- tomaatit - 4 kpl.
- munakoiso - 2 kpl.
- juusto - 200 g
- persilja - 1 nippu
- valkosipuli - 2 kynttä
- suola - ½ rkl. l.
- vesi - ½ rkl.
Askel askeleelta resepti
1. Valmista ensin munakoiso.
Leikkaa ne renkaiksi ja laita ne kulhoon. Suola hienonnetut munakoisot, sekoita ja jätä ne 20 minuutiksi, jotta ne päästävät mehun ulos ja katkeruus jättää ne.
2. Kun munakoiso suolaa, valmista loput ainekset.
Purista valkosipuli puristimen läpi ja täytä se kylmällä juomavedellä.
3. Hiero juusto karkealle raastimelle.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä.
Pese munakoisot kylmällä vedellä 20 minuutin kuluttua. Kasta jokainen munakoisoympyrä kulhoon valkosipulivettä ja aseta leivinpaperille.
5. Laita raastettu juusto jokaisen munakoison päälle pieneen diaan. Laita tomaattiviipaleet juuston päälle.
Tästä ainesosamäärästä sain kaksi leivinpaperia munakoisoa tomaateilla.
6. Lähetämme alkupalan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin 25 minuuttia.
Valmius tarkistetaan haarukalla. Munakoisojen tulisi lävistää ilman vaikeuksia.
7. Pilko persilja hienoksi.
Ripottele paistettu alkuruoka persiljalla.
Munakoisot, joissa on kerros juustoa, osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja alkuperäisiksi. Tällainen alkupala voidaan valmistaa paitsi arkipäivänä, mutta se näyttää myös kauniilta juhlapöydällä. Tämä alkuruoka voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com