Erittäin yksinkertainen ruokalaji päivittäiseen ruokalistaan. Perunat, joissa on kalaa hihassaan, ovat täydellisiä lounaalle tai illalliselle koko perheen kanssa. Siitä tulee herkullinen ja tyydyttävä. Samaan aikaan se on valmistettu niin yksinkertaisesti, että se vie enintään 30 minuuttia aktiivista aikaa. Tämä on ruokalaji "laiskoille" kotiäidille: laitoin kaiken hihaan ja laitoin sen uuniin.
Mikä tahansa kasvisalaatti sopii täydellisesti tällaisiin paistettuihin perunoihin kalan kanssa. Ja tämä ruokalaji valmistetaan ilman tippaakaan öljyä ja se vetoaa kaikkiin, jotka ovat oikealla ruokavaliolla. Se soveltuu myös rennoihin paaston päiviin.
Muista huomioida tällainen yksinkertainen ja maukas ruokalaji ja monipuolistaa ruokalistaa. Se on herkullista, erittäin edullista ja myös terveellistä.
Ainekset:
- perunat - 1,5 kg
- kala (kummeliturska) - 1 kg
- herkkusienet - 300 g
- sitruuna - 1/2 kpl.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin kaikki ainekset.
Leikkaa 1,5 kg perunoita kuutioiksi.
Leikkaa 300 g suuria sieniä 4-6 osaan. Jos otat pieniä sieniä, ne voidaan leikata puoliksi tai jopa jättää kokonaisiksi.
2. Puhdistamme 1 kg kummeliturskaa sisäelimistä, suomista ja leikataan selkä- ja lantionevät. Leikkaa kala osiin.
Kummeliturskan sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta kalaa tai kalafileetä.
Suolaa kala maun mukaan, pippuroi ja kaada sitruunamehun päälle. Levitä mausteet tasaisesti käsillä.
3. Siirrä perunat ja hienonnetut sienet isoon kulhoon. Suolaa kaikki maun mukaan ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Laita perunat sienineen leivinholkkiin toiselle puolelle sidottuna. Laita kalanpalat perunoiden päälle.
Sidomme hihan toiselle puolelle.
5. Laitamme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin 60 minuuttia.
Otamme valmiit astiat uunista. Leikkaa leivinholkki varovasti ylhäältä, koska sen sisällä on erittäin kuumaa höyryä. Ruoka tarjoillaan kuumana.
Perunat, joissa oli kalaa hihassaan, osoittautuivat tuoksuviksi, pehmeiksi ja erittäin maukkaiksi. Vaihtoehtoisesti voit ohittaa sienet tai leipoa sienet ja perunat ilman kalaa. Tämä ruokalaji sopii lounaalle tai illalliselle koko perheen kanssa.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com