On aika leipoa niin herkullisia pannukakkuja. Ja täytä se myös jollain ravitsevalla, jotta myöhemmin ison kupin makeaa teetä kera voit hallita koko liukumäkeä.
Resepti on liitteenä.
Ainesosat:
3 munaa
2 kuppia maitoa
1 lasillinen kuumaa vettä
1,5 dl tavallista vehnäjauhoa (ei pannukakkua)
2 h l. Sahara
0,5 tl l. suola
4 rkl. l. kasviöljyä taikinaan + voita leivontaan
0,5 tl l. sooda
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Kuumenna maito lämpimäksi. Kiehauta vesi ja jäähdytä. Tarvitset kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa vettä.
2. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa.
3. Kaada kasviöljy ja lämmin maito munien joukkoon.
4. Aloita siivilöityjen jauhojen lisääminen maitoseokseen kourallisittain ja vatkaa taikina vispilällä.
5. Aluksi se on paksu - sen pitäisi olla.
6. Liuota sooda lasilliseen kuumaa vettä, sekoita nopeasti ja kaada myös nopeasti taikinaan vaivaamalla se valmiiksi.
7. Aloita heti pannukakkujen paistaminen tavalliseen tapaan. Voit paistaa toiselta puolelta hyvin ohueksi tai molemmilta puolilta hieman paksummaksi.
Ja nyt täytteet.
Lihan ja sienten kanssa
Paista erikseen hienonnetut tuoreet sienet (sampinjonit, osterisienet) sipulien kanssa kasviöljyssä.
Sinun täytyy myös paistaa kanaa tai muuta jauhelihaa toisessa astiassa.
Yhdistä, suola, pippuri, lisää 1 tl. l. jauhoja 0,5 kg jauhelihaa varten. Lisää mehukkuutta ja mukavuutta varten täytteen voi hienontaa tehosekoittimella.
Perunoiden ja juuston kanssa
No, kaikki on täällä hyvin yksinkertaista. Perunamuusia + öljyssä paistettua sipulia + juustoraastetta + mausteita ja yrttejä maun mukaan.
Juuston tilalle sopivat raastemakkara, makkarat, keitetty liha, säilykesienet ja kalasäilykkeet öljyssä.
Kananmaksan ja porkkanoiden kanssa
Mielenkiintoinen yhdistelmä. Paista maksa erikseen. Voit sitten jauhaa lihamyllyssä tai tehdä perunamuusia tehosekoittimessa.
Kuullota sipulit ja porkkanat erillisessä paistinpannussa voissa suikaleilla. Yhdistä maksan kanssa, lisää pari ruokalusikallista majoneesia ja keitä pannulla paksuksi. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Tärkeä! Kaikki täytteiden mittasuhteet ovat mielivaltaisia.
Hyvää ruokahalua!
__________________________________________________________________________
Tämä artikkeli on Pulsesta - >>> minun kanavani osoitteessa👉 PULSSI - tule sisään! 🤘
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!