Minä, kuten monet muutkin, rakastan majoneesia. Lisäksi teen sen itse, en koskaan osta sitä. Katso artikkelin lopussa olevasta videosta useita herkullisen kotitekoisen majoneesin reseptejä. Mutta nyt en syö majoneesia. Valmistan sen sijaan toisen kastikkeen. Salaatit eivät ole huonompia tähän. Jaan yhden näistä salaateista.
Tässä näytin tämän salaatin reseptin kastikkeella majoneesin sijaan. Siellä on myös 8 reseptiä herkullisiin ja yksinkertaisiin salaatteihin, jotka voidaan valmistaa juhlapöytään tai vain illalliselle:
MITEN KYTKETÄÄN:
Leikkasin kinkun pieniksi paloiksi. Voit ottaa mitä tahansa keitettyä lihaa tai makkaraa.
Laita hienonnettu kinkku kulhoon, lisää keitetyt munat, suolakurkku, vähän sipulia ja paprikaa. Silppuan kaikki ainekset en liian karkeaksi, mutta en myöskään kovin hienoksi. Soda on purkki purkitettuja papuja. Valutin nesteen (en pesualtaaseen!) Ja huuhtelin pavut. Tästä nesteestä valmistan herkullisen vähärasvaisen majoneesin (artikkelin lopussa olevassa videossa on tämä resepti).
Ja nyt korealaiset porkkanat. Leikkasin sen saksilla, jotta salaatin syöminen olisi helpompaa myöhemmin, ja lisään sen muiden ainesten joukkoon. Keitan myös itse korealaisia porkkanoita (yllä olevasta videosta löytyy ohje).
Ja nyt huoltoasema. Perustuu kreikkalaiseen jogurttiin. Mutta voit myös korvata smetalla. Tätä ainesosien määrää varten tarvitset 2-3 rkl. jogurttia (tai smetanaa). Lisään ripaus suolaa, vähän jauhettua pippuria (minulla on viiden paprikan seos), sinappia - 0,5 tl. ja epätäydellinen teelusikallinen sitruunamehua. Lisään yleensä myös vähän hunajaa (mutta tämä on vapaaehtoista). Se maistuu paremmalta hunajan kanssa.
Lisää kastike kulhoon muiden ainesten joukkoon. sekoitan sitä. Ja voit palvella))
Salaatti on kirkas, herkullinen, aromaattinen ja erittäin maukas. Tietysti voit tehdä tällaisen salaatin majoneesilla. Mieheni esimerkiksi rakastaa sitä majoneesin kanssa)) Mutta jos sinä, kuten minä, olet nyt luopunut majoneesista, pidät tästä kastikkeesta.
Majoneesireseptit täältä:
RESEPTI:
• Korean porkkanat - 200 g
• Kinkku - 200 g
• Munat - 3 kpl.
• Marinoitu kurkku - 3 kpl. (pieni)
• Paprika - 1/2 kpl.
• Sipulit - 1/4 kpl.
• Säilykepavut - 1 kielto.
Tankkausta varten:
• Kreikkalainen jogurtti (tai smetana) - 2-3 rkl.
• Sinappi - 1/2 tl.
• Sitruunamehu - 1/2 tl.
• Hunaja - 1/3 tl.
• Suola - ripaus