Niin oudolta kuin se kuulostaakin, kana sopii paitsi kaikenlaisten herkkujen, kuten ananaksen, myös... porkkanoiden kanssa! Lisäksi porkkanat suurina määrinä.
Kana voidaan keittää kirjaimellisesti porkkanatakissa. Tai - untuvatakissa porkkanauntuvalla, kumpi vertailu on miellyttävämpää kenelle.
Eikä kukaan täällä tarvitse erityisiä taitoja. Eikä mitään erityistä työtä olekaan.
Me otamme:
- 2 kokonaista broilerin rintafilettä tai neljä puolitettua
- 200 grammaa porkkanaa
- 100 grammaa kovaa juustoa
- Pekoni, viipaloitu - noin kahdeksan menee pois (viipaleet, tarkoitan)
- Pari ruokalusikallista jauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- No, ja voita.
Kuinka laitamme ruokaa:
Kuori ja raasta porkkanat. Juusto myös - kolme raastimella. Sekoitamme.
Pesemme fileen, kuivaamme, leikkaamme puoliksi - jos sinulla on "kokonainen", kahdesta rinnan osasta. Jos se on jo leikattu, pyöritä se vain jauhoissa ja lähetä se hyvin liimatulle paistinpannulle - paista kullanruskeaksi.
Kun filee on paistettu, laita se voideltuun uunivuokaan, laita päälle porkkanaraaste- ja fileesekoitus (jokaiselle palalle erikseen) ja jokaisen palan päälle. kääritty porkkanoihin, peitä pekonilla.
Lähetämme paistamaan 200 asteen lämpötilaan noin 15-20 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!