Mehukas, rapea ja herkullinen punakaalisalaatti granaattiomenalla. Salaatti on kevyt ja raikas. Se näyttää kauniilta ja kirkkaalta juhlapöydällä. Mutta se sopii myös päivittäiseen ruoanlaittoon. Tämä salaatti yhdistää täydellisesti kaksi kaalityyppiä ja mehukasta granaattiomenaa. Ja kastike ilman majoneesia valkosipulin kanssa lisää hieman pikantiteettia.
Tämä salaatti sopii kaikkiin liha- ja kalaruokiin. Sitä arvostavat kaikki, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Myös tällainen salaatti monipuolistaa postauksen valikkoa. Ja tällainen kaalisalaatti on todellinen vitamiinivarasto talvella.
Kaalisalaatin valmistaminen granaattiomenalla on erittäin helppoa ja nopeaa. Muista valmistaa se, se on herkullista ja tuoretta!
Ainekset:
- punakaali - 1/2 kpl.
- Pekingin kaali - 1/2 kpl.
- granaattiomena - 1/2 kpl.
- tilli - nippu
- suolaa maun mukaan
- omenasiideri etikka - 2 rkl. l.
- valkosipuli - 1 kynsi
- kasviöljy - 2-3 rkl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Pilko punakaali ohueksi veitsellä. Kaada hienonnettu kaali kulhoon, lisää hieman suolaa ja hiero käsilläsi. Tämä siksi, ettei kaali ole niin kovaa salaatissa.
2. Paloittelemme myös veitsellä ja kiinankaali.
Jauha nippu tuoretta tilliä.
3. Kaada hienonnettu kiinankaali ja tilli kulhoon punakaalin kanssa.
4. Teemme granaattiomenaan useita viiltoja kylkiluita pitkin ja murrumme sen paloiksi. Puramme jokaisen viipaleen jyviksi. Salaattiin tarvitset puolikkaan granaattiomenaa.
5. Kaada granaattiomenan siemeniä salaattiin, jätä vähän koristeeksi.
Purista tästä 1 valkosipulinkynsi, lisää salaattiin hieman suolaa, täytä 2 rkl. l. omenaviinietikka ja kasviöljy.
6. Sekoita salaatti hyvin. Laitamme sen kulhoon, jossa tarjoamme sen pöydälle. Koristele salaatin pinta jäljellä olevilla granaattiomenan siemenillä.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com