Uudenvuoden lomiin on enää muutama päivä. Ja varmasti monet kotiäidit ovat jo miettineet uudenvuoden menua ja löytäneet mielenkiintoisia reseptejä itselleen. Jos ei, niin haluaisin ehdottaa, että kiinnität huomiota joihinkin välipaloihin, joita teen ehdottomasti lomien aikana.
Paprika-, pekoni- ja juustoalkupala
Mieheni pyysi tämän alkuruoan valmistamaan uutta vuotta. Sen valmistaminen on erittäin helppoa. Paprikat voidaan paistaa ja kuoria etukäteen, ja loput valmisteet voidaan tehdä ennen tarjoilua.
Ainekset:
- Paprika 2 kpl
- Tuorejuusto 140 grammaa
- Pekoni 180 grammaa
- Vihreitä sipuleita
- Suolaa, pippuria, paprikaa
Kuinka valmistaa ruokaa:
Paprikat on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi, ripotellaan kasviöljyllä ja lähetettävä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-30 minuutiksi. Siirrä ne sitten pussiin ja anna seistä noin 10 minuuttia, joten niiden kuoriminen on erittäin helppoa. Täytteen valmistamista varten sinun on sekoitettava tuorejuusto, vihreä sipuli, suola, pippuri ja paprika. Laita jokaiseen jäähtyneeseen pippuripalaan hieman täytettä ja kääri se rullaksi.
Seuraavaksi käärimme valmiit rullat pekonilla ja lähetämme ne uuniin grillin alle 10-15 minuutiksi. Voit palvella heti.
Voileivät turskanmaksalla ja tomaateilla
Ainekset 8-9 voileipää varten:
- Patonki
- Purkki kalanmaksaa öljyssä
- Tomaatit 2 kpl
- Tilli
- Voita 20 grammaa
Kuinka valmistaa ruokaa:
Leikkaa patonki ja lähetä se uuniin kuivumaan. Laita sitten jokaiselle leipäpalalle hieman turskanmaksaa, laita päälle pala tomaattia ja koristele tillillä. Ripottelen voileipien päälle hieman mustapippuria.
"Savustetut pallot" saksanpähkinöillä
Ainekset:
- Kova juusto 100 grammaa
- Munat 2 kpl
- Saksanpähkinät 90 grammaa
- Pekonia 3 nauhaa
- Paprika, mustapippuri
- Tikut "pillit"
- Majoneesi (tuorejuusto)
Kuinka valmistaa ruokaa:
Paista pekoni pannulla rapeaksi ja paloittele tehosekoittimessa. Raasta munat ja juusto, lisää niihin murskatut saksanpähkinät, majoneesi, paprika, pippuri ja pekoni. Sekoita kaikki hyvin. Muotoile massasta palloja ja pyöritä pähkinämuruissa. Kaikki pallot on lähetettävä jääkaappiin pariksi tunniksi. Ja olki on syötettävä palloihin ennen tarjoilua, jotta niillä ei ole aikaa imeä liikaa kosteutta.
Silli-, punasipuli- ja tomaattivoileipiä
Ainekset:
- leipää
- Kevyesti suolattu silli
- punasipuli
- Tomaatit
- Vihreitä sipuleita
- Sinappi tai piparjuuri
Kuinka valmistaa ruokaa:
Leikkaa patonki ja lähetä se uuniin kuivumaan. Sitten jokainen leipäviipale on voideltava hieman sinappilla tai piparjuurella (kuka pitää mistä), sitten laita muutama punasipulirengas, ympyrä tomaattia päälle. Laita tomaatin päälle pala hieman suolattua silliä (mieluiten kotitekoista). Koristele tarjoilun yhteydessä vihreillä sipulilla.
Kurkkuveneitä raputäytteellä.
Ainekset:
- Kurkku 2 kpl
- Rapuliha 1 kpl
- Vihreä sipuli
- Tuorejuusto 80 grammaa
- Majoneesi 1 ruokalusikallinen
Kuinka valmistaa ruokaa:
Ensin valmistetaan täyte, tätä varten sekoitetaan hienonnettu rapuliha vihersipuliin, lisätään tuorejuusto ja majoneesi. Sekoita hyvin ja valmista kurkut. Kurkut on leikattava noin 2 mm: n paksuisiksi ja lävistettävä hammastikulla alla olevan kuvan mukaisesti.
Tämä on tehtävä ennen tarjoilua. Sitten jää vain täyttää syntyneet veneet täytteellä ja tarjoilla.
Mitä pidät näistä ideoista välipalaksi uudenvuoden pöytään? Aiotko kokata?
#ruokaa ja reseptejä#välipaloja uudelle vuodelle
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!