Tämä epätavallisen kaunis Penguin-salaatti koristaa minkä tahansa talvisen juhlapöydän. Mukaan lukien uusi vuosi tai joulu. Se on erittäin houkutteleva ja herkullinen. Vaikka tässä salaatissa ei ole liha-ainesosia, se osoittautuu tyydyttäväksi. Siinä yhdistyvät täydellisesti aromaattiset paistetut sienet, mehukas kurkku ja keitetyt kasvikset, ja juusto ja munat lisäävät kylläisyyttä. Salaatin erityinen kohokohta on söpön pingviinin muotoinen koristelu. Se on valmistettu mustista oliiveista, jotka myös lisäävät makuun erityistä pikantiteettia.
Ei ole vaikeaa valmistaa tällaista hiutaleista pingviinisalaattia. Ja tuotteet ovat melko edullisia.
Tarjoa niin ihana puff Penguin salaatti juhlapöytään ja yllätä vieraasi!
Ainekset:
- kivettömiä mustia oliiveja - 400 g
- keitetyt perunat - 2 kpl.
- keitetyt porkkanat - 2 kpl.
- suolakurkku - 2 kpl.
- herkkusienet - 300 g
- keitetyt munat - 3 kpl.
- majoneesi - 150 g
- juusto - 80 g
- sipuli - 1 kpl.
- suolaa maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Ensin valmistetaan kaikki ainekset.
Kaksi keskikokoista keitettyä perunaa kolme hienolla raastimella.
Leikkaa kaksi suolakurkkua pieniksi kuutioiksi.
2. Otamme 2 keskikokoista keitettyä porkkanaa ja leikkaamme niistä yhdestä ympyrän, sitä tarvitaan myöhemmin koristeluun. Loput porkkanat ovat kolme hienolla raastimella.
3. Jaa kolme keitettyä munaa valkuaiseksi ja keltuaiseksi.
Kolme keltuaista hienolla raastimella.
Proteiinit ovat myös erikseen kolme hienolla raastimella.
4. Samoin kolme 80 g juustoa hienolla raastimella.
Mukavuuden vuoksi laita majoneesi kulinaariseen pussiin. Käytän itse tehtyä majoneesia.
5. Leikkaa 300 g herkkusieniä puoliksi ja leikkaa viipaleiksi.
Leikkaa yksi sipuli renkaiksi neljään osaan.
6. Laita hienonnetut sienet hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Paistamme niitä korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Heti kun kaikki neste pannulta on haihtunut, kaada kasviöljyä.
7. Laita hienonnettu sipuli tähän. Paista kaikkea, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Suolaa sienet maun mukaan kypsennyksen lopussa ja pippuri mustapippurilla. Sekoita kaikki ja poista lämmöltä.
8. Taittelemme salaatin.
Otamme soikean astian ja laitamme perunaraasteet pohjalle. Levitä se tasaisesti koko astiaan. Astiani koko on 40x26 cm. Suolaa perunat hieman. Levitä päälle majoneesiverkko.
9. Laita paistetut sienet ja sipulit seuraavaan kerrokseen. Jaamme kaiken perunan koko pinnalle.
Levitä viipaloidut kurkut välittömästi sienien päälle.
Levitämme verkkoon majoneesia.
10. Laita seuraavaan kerrokseen raastettua porkkanaa. Levitämme sen salaatin koko pinnalle. Levitämme verkkoon majoneesia.
11. Levitämme raastetun keltuaisen. Levitämme majoneesia.
12. Sitten levittelemme juustoraastetta. Levitä se myös salaatin päälle ja taputtele hieman. Tarvittaessa korjaamme salaatin ääriviivat.
13. Levitä juustokerrokselle majoneesia vain salaatin keskelle.
14. Lisäksi vain salaatin keskelle levitä raastettu proteiini. Levitä tasaisesti ja taputtele hieman.
15. Otamme noin 400 g kivettömiä mustia oliiveja ja leikkaa osa niistä puoliksi.
Asettele salaatin ulkoreuna oliivien puoliskoilla.
16. Leikkaa loput oliivit neljään osaan.
Piirrä pingviinin kasvojen ja vatsan ääriviivat oliivineljänneksillä.
17. Täytä koko ääriviivojen välinen rako oliivineljänneksillä.
Teemme myös oliiveista silmät.
18. Jäljelle jääneestä porkkanaympyrästä leikkasimme irti jalat ja nokka. Laitoimme ne salaatin päälle.
Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.
Pingviini-salaatti osoittautui kauniiksi ja epätavalliseksi. Ei ole vaikeaa valmistaa saatavilla olevista tuotteista. Tällainen salaatti on varmasti sopiva uudenvuoden juhlapöytään.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com