# Jouluaika # kuumempi Erittäin maukkaita, mehukkaita mausteisia siipiä. Voit kypsentää pannulla tai uunissa.
Ainekset: broilerin siivet, hunaja, soijakastike, omena, vaalea olut (tai valkoviini), suola, pippuri, ruokaöljy
Keittomenetelmä:
Valmista kaikki tarvittavat ainekset.
Puhdista siivet höyhenen jäänteistä, leikkaa harjat pois, huuhtele. Raasta suolalla ja pippurilla joka puolelta, lisää hunaja, soijakastike, olut, viipaleiksi leikatut omenat. Anna marinoitua 1,5-2 tuntia. Muuten, jos tilallani ei ole olutta tai viiniä, lisään marinaadiin lasillisen konjakkia.
Paista siivet pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Kaada puoli lasillista vettä kattilaan, peitä, hauduta 30-35 minuuttia. Lisää sitten omenat, keitä vielä 10-15 minuuttia.
Valmis. Tarjoile keitettyjen tai uuniperunoiden, perunamuusin tai minkä tahansa muun valitsemasi lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!
Siivet voidaan paistaa uunissa hihassa tai yksinkertaisesti uunipellillä, silloin vettä ei tarvitse lisätä.