Voitko tehdä maukasta grillattua kanaa kotona? Helppo nakki! Tai ehkä siitä tulee paljon maukkaampaa, koska voit valita marinadin ainekset itse.
Ainesosat: Kana (jäähdytetty), majoneesi, sinappi (mikä tahansa), sitruuna, valkosipuli, humala-suneli, paprika, suola, pippuri, perunat
Keittomenetelmä:
Pese kana. Sitä ei saa missään tapauksessa pakastaa tällä hetkellä tai ennen sitä. Leikkaa kaikki ylimääräinen rasva pois, poista höyhenet, jos sellaisia on.
Yhdistä majoneesi ja sinappi pienessä kulhossa haarukalla tai vispilällä. Lisää niihin mausteita, mukaan lukien humala-suneli ja hienonnettu kuorittu valkosipuli.
Raasta kana ulkoa ja sisältä syntyneellä marinadilla. Purista kanan sisään puolikkaan sitruunan mehu.
Lähetä lintu jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi marinoitumaan.
Poista ruho ja aseta se erityiseen sylkeen. Laita toinen puolikas sitruunasta sisään, sinun ei tarvitse puristaa sitä. Sido jalat yhteen langalla.
Aseta uunin pohjalle leivinpelti vedellä. Voit laittaa kuoritut perunalohkot uunipellille kaadettuun veteen. Ne paistavat kanan kypsennyksen aikana ja voidaan tarjoilla lisukkeena. Lisäksi ne kyllästyvät mehulla, joka tippuu linnusta kypsennyksen aikana.
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Aseta kana uuniin, sulje se, kytke "Grilli"-toiminto päälle. Keitä vähintään tunnin ajan.
Voit tarkistaa lihan valmiuden hammastikulla. Jos teet puhkaisun linnussa ja siitä valuu vähän mehua, ruokalaji on valmis.
Video resepti: