Herkullisia paistettuja sieniä, joita teen usein viime aikoina. Pidän tästä reseptistä, koska sienet paistuvat nopeasti - kypsennys kestää noin 15 minuuttia, ja nyt on pöydällä koko lautanen suussa sulavia sieniä. Suosittelen reseptiä lämpimästi!
Valmistautuminen:
Tarvitsemme 300 g herkkusieniä. Jos sienet ovat pieniä, voit jättää ne oikealle, ja jos suuret, sinun on leikattava se puoliksi tai leikattava lautasiksi.
Valmistetaan taikina. Sekoita kulhossa 2 munankeltuaista, 2 rkl maitoa, ripaus suolaa, lisää halutessasi pippuria tai muita mausteita - esimerkiksi kuivattua valkosipulia. Sekoita tasaiseksi.
Kaada 4 ruokalusikallista jauhoja toiseen kulhoon.
Kasta jokainen sieni munaseokseen ja pyöritä jauhoissa. Jos haluat lisää taikinaa, tee toinen kerros: ensin munaksi, sitten jauhoksi.
Laita herkkusienet pannulle lämmitettyyn kasviöljyyn. Öljyä tulee olla paljon, se vie noin 300 ml, koska sienten tulee olla friteerattuja.
Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
Siinä kaikki)) Herkulliset herkkusienet taikinassa ovat valmiita pannulla. Tarjoile valkosipuli-smetanakastikkeen, juuston ja yleensä minkä tahansa muun kastikkeen kanssa.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Ainekset:
herkkusieniä 300 gr
munankeltuaiset 2 kpl
maitoa 2 rkl
jauhot 4 ruokalusikallista
suolaa maun mukaan
mausteita maun mukaan
kasviöljy paistamiseen
Lue myös:
Jos pidät herkkusienien reseptistä taikinassa, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!