Tukeva, maukas ja kirkas salaatti! Kinkku, savustettu tai keitetty makkara sopivat mainiosti lihan raaka-aineeksi. Herkkää makua varten käytämme kovaa juustoa ja kananmunia, mehukkaaksi vihanneksia ja aromiksi lisäämme paljon vihreitä.
Ainesosat: makkarat, juusto, munat, purkitetut herneet, kurkku, majoneesi, yrtit
Keittomenetelmä:
Salaatin muovaamiseen tarvitset renkaan, jonka halkaisija on 16 cm. Kuori makkara, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja levitä ensimmäinen salaatin kerros. Taputtele lusikalla. Levitä päälle majoneesiverkko.
Toinen kerros on pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku. Ja taas verkko majoneesia.
Kuori keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi. Laita munat kurkkukerroksen päälle.
Sileä ja tiivis lusikalla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Mausta majoneesilla.
Laita vihreät herneet jauhettujen kananmunien päälle. Taputtele ja mausta majoneesilla.
Raasta kova juusto karkealla raastimella. Aseta seuraava kerros. Tasoita ja mausta majoneesilla.
Pilko vihreä sipuli tai tilli pieniksi paloiksi ja laita juustokerroksen päälle. Jäähdytä salaatti 1-1,5 tuntia, jotta kerrokset imeytyvät.
Irrota rengas varovasti. Hyvää ruokahalua!