# nopeasti kyllästynyt runsaisiin lomajuhliin, keho alkaa vaatia paastopäiviä. Joku kaipasi keittoja ja borssia, joku siirtyi terveelliseen ruokaan. Perheeni ei ole poikkeus. Ja nauttinut borssista ja keitoista. Mutta et tule toimeen ilman salaattia. Yksinkertaisin ja helpoin mielestäni vihreä salaatti. Yksinkertainen siitä syystä, että salaatissa on vain kolme ainesosaa. Ja kastike tietysti. Et tule toimeen ilman sitä. Hän asettaa maun, lisää kirkkautta miellyttäviä mausteisia muistiinpanoja.
Ainekset: Salaatinlehdet, Purjo valkoinen osa, kypsä avokado, Kastike:, Dijon-sinappi jyvillä, hunaja, puolikkaan sitruunan mehu, suola, oliiviöljy
Keittomenetelmä:
Valmista ensin kastike. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Pese salaatinlehdet juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa tai revi käsin. Leikkasin nauhoiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Kuori avokado ja leikkaa pieniksi paloiksi. Mausta salaatti kastikkeella ja sekoita. Sinun täytyy syödä se tuoreena. Se rapsuu niin kivasti.