Liha on pehmeää ja herkullista! Tämä tuoksuva gulassi kastikkeella kuin ruokalassa tai puutarhassa on mielestäni tuttu kaikille. Tänään kerron sinulle kuinka keittää tällaista naudanliha gulassia.
Ruoanlaitto:
Leikkaa liha paloiksi ja paista korkealla lämmöllä useita minuutteja. Lisää sitten sipulit ja porkkanat.
Paista pari minuuttia, kaada sitten 1 lasillinen vettä ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä vähintään tunnin ajan. Lihan tulee olla hyvin keitetty, pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä.
Lisää sitten suola, 3-4 mustapippuria, laakerinlehti.
Sekoita kulhossa 1 kuppi vettä, jauhot ja tomaattipyree. Sekoita haarukalla tai vispilällä tasaiseksi, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää saatu seos lihan joukkoon.
Hauduta vielä muutama minuutti. Kastike paksunee ja lisää tarvittaessa hieman vettä, jolloin gulassi tulee haluttuun koostumukseen.
Herkullinen naudanliha gulassi kastikkeella kuin puutarhassa (tai ruokasalissa) on valmis. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, herkullista!
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
P.S. Vastaavasti voit keittää porsaan gulassia
Ainekset:
naudanlihaa 500 g
sipuli 1 kpl
porkkana 1 kpl
tomaattipyre 1 rkl
jauhoja 1 rkl
suolaa maun mukaan
mausteet (laakerinlehti, pippuri) maun mukaan
kasviöljy
Lue myös:
Jos pidit gulassireseptistä, tykätkää. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!