Australialainen punajuuriburgeri on erittäin suosittu ja suosikkiruoka australialaisten keskuudessa. Hampurilaisia on ilmestynyt Australiassa pitkään, ja vakioraaka-aineista on tullut australialaisille tylsiä. Siksi he alkoivat kokeilla tuotteita, ja niin he rakensivat oman merkkihampurilaisen marinoiduista punajuurista! Tällaisen hampurilaisen valmistusperiaate on periaatteessa vakio, kuten minkä tahansa klassikon valmistus! Se eroaa muista tavallisista hampurilaisista vain ainesosien monipuolisuudessa ja siinä, että hyvin paistetun lihapihvin päälle laitetaan punajuuripalat, ananassäilykkeet ja paistettu muna. Kuulostaa epätavalliselta, eikö? Siitä tulee kuitenkin paljon tavallista maukkaampaa. Punajuuri lisää burgeriin kirpeää makua. Ananas sopii hyvin paistetun sipulin, pekonin ja pihvin kanssa. Ja muna tekee ruoasta tyydyttävän.
Ainekset: Naudan jauheliha, kananmunat, sipuli, tomaattikastike, kova juusto, pullat hampurilaiset, ananassäilykkeet, pekoni, jäävuorisalaatti, tomaatti, punajuuri, Suolaa ja pippuria
Keittomenetelmä:
Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.
Jos sinulla ei ole valmiita marinoituja punajuuria, voit kokata. Leikkaa keitetyt punajuuret ohuiksi viipaleiksi ja kaada ne viinietikkaan, marinoi 15 minuuttia. Viipaloi tomaatti ohuiksi ympyröiksi.
Paista vuorotellen pekonia, sipulia puolirenkaissa, munia (paistettua munaa). Leikkaa sämpylät ja kuivaa kumpikin puolikas pannulla. Muotoilemme litteitä kotletteja, paistamme, laitamme heti juustoviipaleen sulamaan.
Aloitetaan hampurilaisten valmistus! Laitoimme sämpylän päälle salaatinlehti, tomaattiviipale, punajuuriviipale, paistettu sipuli, kotlet, jonka päällä on jo juustoa. Sitten pala pekonia, ananasta ja peitä tämä runsaus paistettu muna. Ripottele kaikki kauneus kastikkeella ja peitä pullan toisella osalla. Hyvää ruokahalua!