Tämä on pöydällämme yleisin ruokalaji, rakastamme sitä todella paljon. Jos et pidä kanasta, voit korvata sen naudan sisäfileellä - tässä tapauksessa ruokalaji saa ilmaisuvoimaisemman "naudanlihan". Myös porsaan sisäfilee sopii tähän tarkoitukseen. Kanapannu on neutraalimpaa tai jotain.
Ainesosat: Munanuudelit, Kasviöljy, Kanafilee, Porkkanat, Sellerinvarsi, Punainen paprika, Valkosipuli, raastettu inkivääri, vesi, soijakastike, osterikastike, seesamiöljy, maissitärkkelys, sokeri, vihreä sipuli
Keittomenetelmä:
Keitä nuudelit kypsiksi, laita siivilään.
Leikkaa filee ohuiksi pitkiksi nauhoiksi, suolaa ja pippuria Kuumenna wokissa 2 rkl. l. kasviöljyssä, paista filee korkealla lämmöllä kullanruskeaksi.
Nosta liha wokista erilliseen kuppiin. Kaada 1 rkl wokkipannuun. l. kasviöljy ja lisää kaikki vihannekset kerralla - hienonnettu porkkana, paprikakuutiot, ohueksi viipaloitu selleri. Paista pehmeiksi 4-5 minuuttia Lisää raastettu valkosipuli ja inkivääri, paista vielä 30 sekuntia.
Palauta paistettu kana, keitetyt nuudelit wokkipannulle, sekoita kaikki ja kaada päälle kastike. (kastiketta varten sekoita vesi, soija- ja osterikastike, seesamiöljy, sokeri ja tärkkelys). Keitä vielä 1-2 minuuttia, kunnes kastike sakenee, ripottele päälle vihreää sipulia ja tarjoa heti. ⠀ Tarjoile ja nauti.