#kukpad4 Shurpaa pidetään uzbekistanin ruokalajina, vaikka sitä löytyy monien kansojen keittiöstä. Tämä on runsas, rasvainen liemi, joka on valmistettu lampasta, naudanlihasta tai siipikarjasta, johon on lisätty karkeasti pilkottuja vihanneksia. Onnittelut suosikkisivustollesi ja kaikille tekijöille 4-vuotispäivän johdosta! Toivon sinulle jatkokehitystä ja edistymistä! 🎉🎉🎉
Ainekset: naudan kylkiluut, porkkanat, iso sipuli, nauris, pienet perunat, kuivatut paprikat, suola, vihreet tarjoilua varten
Keittomenetelmä:
Huuhtele naudan kylkiluut tai luullinen liha huolellisesti pienistä luista, laita kattilaan kiehuvaa vettä, anna kiehua, poista vaahto. Pienennä lämpö minimiin ja keitä hyvin miedolla lämmöllä 1-1,2 tuntia.
Lihan kypsyessä valmistele loput ainekset. Kuori porkkanat, leikkaa kuutioiksi. Tunnin kypsennyksen jälkeen lisää se pannulle lihan kanssa.
Kuori sipuli, leikkaa erittäin ohuiksi neljännesrenkaiksi ja lähetä pannulle.
Kuori nauris, leikkaa kuutioiksi. Lähetä pannulle.
Lisää 1 ruokalusikallinen kuivattuja paprikaa matalalla kiehuvaan keittoon ja suolaa maun mukaan.
Kuori perunat, leikkaa 4 osaan, lisää keittoon. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä 15 minuuttia. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä. Hyvää ruokahalua! Jos pidät reseptistäni ja valmistat sen mukaan, olen erittäin iloinen saadessani valokuva-arvostelun! 🤗🌹🤝
Hyvää syntymäpäivää, Cookpad! 🎉🎉🎉