#kukpad4 Hyvää syntymäpäivää suosikkisivustollemme. Rakasta kotletteja, yritä monipuolistaa niiden koostumusta ja muotoa ja keitä broilerin kotletteja ei jauhelihasta, vaan hienonnetusta fileestä ja juustosta. Usko pois, se on erittäin maukasta!
Ainesosat: Kanafilee, Muna, Juusto (kova), Nauris sipuli, Majoneesi, Jauhot, Kanan mausteet, Vihreät, Minulla on korianteri, tilli, suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Valitsemme tuotteet. Kuvassa minulla on 1 kpl. muna, tarvitset 2 kpl. kuten ainesosissa on ilmoitettu. Mausta broilerin filee broilerin mausteella, lisää suolaa, jos mauste on ilman suolaa.
Vatkaa muna kulhossa haarukalla tai vispilällä. Hieromme juustoa karkealle raastimelle. Hienonna sipuli hienoksi. Vihreät hienoksi leikattu. Laita kaikki kulhoon kananmunien kanssa, lisää majoneesi. Lisää jauhot, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Levitä hienonnettu broilerin filee muna-juustoseokseen ja sekoita koko kulhon sisältö huolellisesti. Sen pitäisi osoittautua sellaiseksi massaksi, melko paksuksi.
Kuumennamme pannua kasviöljyllä ja laitamme tuloksena olevan massan siihen lusikalla, kuten pannukakkuja. Paista fileet molemmin puolin kypsiksi. Hyvää ruokahalua!