Porkkanakakku (leivoin hidas liesi)

Kakku on yksinkertaisesti epärealistisen herkullinen!!!😇😇😇

Ainesosat: jauhot, munat, sokeri, saksanpähkinät (jauhetaan tehosekoittimella), porkkanat (raastaa hienolla raastimella), kasviöljy, sooda, leivinjauhe, 1 appelsiinin kuori, suola, Kerma:, voi, Mascorpone-juusto, hienosokeri

Keittomenetelmä:

Vatkaa munat sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi, minä vatkatin 10 minuuttia. Lisää öljy ja sooda. Sekoita kaikki tehosekoittimella alhaisella nopeudella.

Sekoitinta ei enää tarvita, sitten häiritsemme kaikkea lastalla (minulla on Faberlikin silikoni). Kaada jauhot leivinjauheineen proteiinimassaan. Vaivaa alhaalta ylöspäin hitaasti, jotta ei muodostu kokkareita.

Lisää seuraavaksi kuori ja porkkanat, vaivaa. Lisää pähkinät. Okei, sekoita tasaiseksi.

Kaada multicooker-kulhoon ja paista kypsäksi. Minulla on 50 min. leivontaohjelma, asetin sen 2 kertaa 40 minuutiksi. Jos hidas liesi ei ole, voit paistaa uunissa!

Kun valmis kakku on asetettu ritilälle. Anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa 3 osaan. Leikkasin ylhäältä hieman irti muruja varten.

Voitele seuraavaksi jokainen kakku ja sivut kermalla. Ripottele pinnalle murusia. Anna seistä pari tuntia ja nauti!

Tämän kakun voi koristella miten haluaa. Tein itselleni testin, joten voitelin sen vain kermalla ja ripottelin muruilla!