Tällaiset makrillirullat ovat todellinen herkku juhlapöydällä. Ne ovat maukkaita ja epätavallisia, ja ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa. Tämä on loistava välipala vahvoille juomille lomalle.
Nämä makrillirullat miellyttävät varmasti niitä, jotka pitävät pakastekalasta. Tällaiset rullat ovat hyvin samanlaisia kuin stroganina, mutta niistä tulee paljon maukkaampia.
Nämä herkulliset pakastemakrillirullat on helppo valmistaa. Toinen kiistaton plussa on, että ne voidaan valmistaa etukäteen ja tarvittaessa ottaa ne pakastimesta ja tarjoilla pöytään. Se on erittäin mukava.
Kaikki kalan ystävät ilahtuvat kokeilemalla näitä makrillirullia!
Ainekset:
- tuore pakastettu makrilli - 2 kpl.
- valkosipuli - 5 neilikkaa
- suola - 1 tl. l.
- jauhettu muskottipähkinä - 1/3 tl. l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmistetaan kala ensin.
Pese kaksi jo sulatettua makrillia ja puhdista ne sisältä.
Leikkaa jokainen kala kahdeksi fileeksi. Teemme viillon makrillin harjannetta pitkin. Irrota harju varovasti kalan ruhosta käsillämme ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta. Tämä ei ole ollenkaan vaikea tehdä.
2. Leikkasimme myös kaikki evät irti veitsellä. Jos fileessä on vielä luita jäljellä, vedämme ne käsin ulos tässä kalassa, niitä on hyvin vähän. Vedän kuopat pois erityisillä pistepihdeillä.
3. Hienonna 5 valkosipulinkynttä veitsellä.
4. Laita valmiit makrillifileet laudalle. Suolaamme kalaa vain toiselta puolelta, noin 1 tl. suolaa, pippuria maun mukaan ja ripottele päälle ⅓ tl. muskottipähkinä. Laita hienonnettu valkosipuli kalan päälle. Hiero mausteita käsillämme ja paina valkosipulia hieman makrillifileen joukkoon.
5. Kääri jokainen filee tiukaksi rullaksi. Aloitamme kiertämisen hännästä.
6. Kääri jokainen rulla tiiviisti kelmulla. Laita makrillirullat ensin jääkaappiin 4-5 tunniksi marinoitumaan ja siirrä sitten vuorokaudeksi pakastimeen.
7. Ota kala ennen tarjoilua pakastimesta ja anna seistä pöydällä 15-20 minuuttia, jotta se on helpompi leikata. Leikkaa rullat, jotka eivät ole vielä täysin sulaneet, ja tarjoilemme.
Sämpylät voidaan valmistaa etukäteen, jopa muutama viikko ennen lomaa ja säilyttää pakastimessa.
Makrillirullat ovat erittäin maukkaita ja herkullisia, ja niissä on mausteinen valkosipuli.
Tällainen kala-alkupala auttaa kaikkia kotiäitejä, kun sinun on valmistauduttava lomaan etukäteen. Muista keittää makrillirullat - se on erittäin maukasta ja yksinkertaista.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com