Kun kefiiriä ei ole, keitän pannukakut tavallisella vedellä: löysin tavan tehdä niistä kaksi kertaa maukkaampia kuin klassiset.

Admin

click fraud protection

Tietysti keitän useammin pannukakkuja kefirillä. Olen jo jakanut temppujani kuinka saada pannukakut reheviksi eivätkä näyttämään pohjallisilta (jätän linkin tähän reseptiin alle).

Mutta tänään syön pannukakkuja veden päällä. Ja ne ovat yhtä hyviä kuin suosikkiklassikomme! Tässä on myös joitain temppuja.

Ensin valmistan taikinan. Kaadan puoli lasillista vettä kulhoon. Tavallinen kylmä vesi. Lisää muna, suola ja sokeri, vatkaa vispilällä. Nyt tässä - puoli lasillista jauhoja (seuloin jauhot etukäteen). Sekoitan vispilällä, jotta ei jää paakkuja. Ja kaadan puoli lasillista kiehuvaa vettä (vain keitettyä vettä). Sekoita uudelleen ja lisää jauhoja niin paljon, että saat paksun smetanalaisen taikinan.

Lisään lopuksi leivinjauhetta.

Kun kefiiriä ei ole, keitän pannukakut tavallisella vedellä: löysin tavan tehdä niistä kaksi kertaa maukkaampia kuin klassiset.

Hienonna yksi iso sipuli hienoksi.

Paistan sipulia kasviöljyssä (kunnes läpikuultavaa).

Sitten lämmitän kasviöljyä toisessa pannussa ja levitän sipulia vähän kerrallaan. Kaada valmistettu taikina varovasti sipulin päälle.

Paistan kullanruskeiksi, käännä ja ruskista pannukakut toiselta puolelta.

Tämä on herkullista! Erittäin! Jopa vesillä! Ja jos keität taikinan kefirillä - et irtoa ollenkaan!

Kuten luvattiin, kefiiripannukakut ovat täällä:

Muutama salaisuus tehdä pannukakkuista pörröisiä, eivätkä ne näytä pohjilta
Keittiö nurinpäin13. heinäkuuta 2019

Ja alla olevasta videosta näet 30 salaisuutta ja temppuja isoäideiltämme. Tulet varmasti pitämään siitä!

RESEPTI:

Kylmä vesi - 0,5 pino.
Kiehuva vesi - 0,5 pino.
Jauhot - 2 pino. (noin!)
Muna - 1 kpl.
Sokeri - 1 rkl
Suola - 1/3 tl
Leivinjauhe 1,5 tl
Sipuli - 1 kpl.

Majoneesisalaatit lomalle: hirvittävän haitalliset ja uskomattoman maukkaat
Majoneesisalaatit lomalle: hirvittävän haitalliset ja uskomattoman maukkaat

Kuka ja mikä ei sanoisi majoneesin haitallisuudesta ja sen sisältämien astioiden vakavuudesta, mu...

Se on hapankaali, mutta uudella tavalla
Se on hapankaali, mutta uudella tavalla

Ehdotan tutustua muutamalla epätavallisilla tavoilla valmistelut talven suosikki vihannes. Joten,...

Suolattu vaaleanpunainen lohi sipulilla öljyssä 1 tunti
Suolattu vaaleanpunainen lohi sipulilla öljyssä 1 tunti

Tarkalleen! Tunnin kuluttua voit ottaa näytteen. Kalalla on todella aikaa suolata ja se osoittaut...

Instagram story viewer