Herkullisia ja kauniita pullia ☺️ #mustikat
Ainekset: mustikat, hiivataikina, tärkkelys, sokeri, munankeltuainen, tomusokeri koristeluun
Keittomenetelmä:
Kauli taikina 0,5 cm: n paksuiseksi levyksi, anna levätä 15 minuuttia. Jos mustikat olivat jäässä, ne tulee sulattaa kunnolla ja mahdollisuuksien mukaan poistaa vesi.
Leikkaa taikina 10 suorakaiteen osaan. Tee suorakulmion yhdelle pitkälle sivulle pitkittäiset leikkaukset vinosti veitsellä.
Laita mustikoita jokaisen pullon koko reunaan, ripottele päälle tärkkelystä ja sitten sokeria. Kierrä reuna mustikoilla, tiivistele reunat, kierrä sitten edelleen niin, että leikkauksilla varustettu puoli on "päällä", yhdistä puffejemme reunat renkaaksi. Anna pullojen "kohota" pöydällä 20 minuuttia.
Laita pullat öljyllä voideltulle levylle tai silikonimatolle, voitele kukin pulla haarukalla vatkatulla keltuaisella. Paista 180-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, kunnes pinta on ruskea.
Mustikat voivat valua hieman ulos, mutta makuun se ei vaikuta mitenkään! Ripottele valmiit pullat tomusokerilla. Hyvää teetä!!!