Ainesosat: kanan koivet, broilerin reisi, peruna (koon mukaan), sipuli, porkkana, Vihreät - koristeluun, suolaa, mustapippuria, kanan mausteita, laakerinlehteä, kasviöljyä paistaminen
Keittomenetelmä:
Kananpalat tulee erottaa ihosta, pestä, kuivata talouspaperilla. Kaada öljy kattilaan (paistinpannulle), kuumenna ja lisää broilerinpalat.
Paista molemmin puolin keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Kun kananpalat kypsyvät, huolehditaan vihanneksista. Leikkaa porkkanat ja sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa perunat keskikokoisiksi viipaleiksi.
Lisää kana, mausteet ja sekoita. Levitä sitten porkkanat, paista 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää seuraavaksi sipuli ja paista vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
Nyt levitä perunat, ripottele hieman suolaa, lisää laakerinlehti, älä sekoita.
Kaada kuumaa vettä kattilasta niin, että vesi peittää perunat hieman. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
Sammuta sitten lämpö, sekoita ja ripottele yrteillä. Hyvää ruokahalua!