Herkkiä, tuoksuvia, yksinkertaisia ja niin herkullisia kotitekoisia keksejä hillolla! Tämä on erinomainen ja edullinen kotitekoinen leivonnainen tuoksuvaan teehen! Tällaiset evästeet eivät kyllästy, koska joka kerta voit valmistaa ne uudella täytteellä. Lapset ovat iloisia tällaisista kotitekoisista hillolla valmistetuista evästeistä. Nämä upeat keksit maistuvat vielä paremmalta seuraavana päivänä, jos ne tietysti makaavat.
Näiden evästeiden tekeminen on erittäin helppoa. Tuotteita tähän leivontaan löytyy lähes aina jääkaapista. Se on myös loistava tapa käyttää ei niin suosittua hilloa.
Kokeile tätä yksinkertaista teekeksireseptiä, uskon, että siitä tulee myös yksi suosikeistasi.
Ainekset:
- jauhot - 400 g
- voita - 200 g
- hillo tai hillo - 150 g
- sokeri - 130 g
- munat - 2 kpl.
- maito - 2 rkl. l.
- leivinjauhe taikinaa varten - 15 g
- tärkkelys - 3 rkl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Ensin vaivaa taikina.
Riko 2 munaa kulhoon, kaada 2 rkl. l. maitoa ja kaada 130 g sokeria.
Vatkaa kaikki tehosekoittimella vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää munaseokseen 200 g pehmeää voita.
Vatkaa jälleen kaikki tasaiseksi.
3. Tähän lisätään 400-450 g jauhoja ja 15 g leivinjauhetta kahdessa sarjassa. Vaivaa taikina ensin vatkaimella ja sitten käsin.
4. Taikinan tulee olla pehmeää ja tasaista.
Pyöritämme valmiista taikinasta palloa, käärimme kelmua ja laitamme sen jääkaappiin tunniksi.
5. Jaa jäähtynyt taikina 2 osaan.
Kauli jokainen osa taikinasta suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 2 mm. Kauli silikonimaton päällä. Jos ei, taikina voidaan kaulia kelmulle tai leivinpaperille. Kun kaulit taikinaa, muista ripotella päälle jauhoja.
6. Otetaan 150 g hilloa tai hilloa ja sekoitetaan 1 rkl. l. maissitärkkelys. Tämä tehdään niin, että hillo ei valu paljon ulos paistamisen aikana.
7. Laita puolet valmiista hillosta kaulitulle taikinalevylle. Levitä se taikinan päälle ohuimmalla kerroksella. Älä laita paljon hilloa, muuten se kaikki vuotaa ulos paistamisen aikana. Käytän vadelmahilloa.
8. Leikkaa rulla suunnilleen yhtä suureksi osaksi. Joka kerta leikkauksen jälkeen pyyhin veitsen, jotta leikkaus on puhdas ja sitä on helpompi leikata.
Kasta valmistetut rullat reunoilta tärkkelysosaan ja laita ne teflon- tai leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
Minulla on kokonainen pannu näitä sämpylöitä.
9. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 30 minuuttia.
Eväsrullat hillolla osoittautuivat erittäin maukkaiksi, pehmeiksi ja tuoksuisiksi.
Jos tällaiset evästeet makaavat yön yli, seuraavana päivänä niistä tulee vielä maukkaampia ja pehmeämpiä. Mutta perheessäni nämä keksit eivät kestä niin kauan.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com