#ystävänpäivä #leivonta #ystävänpäivä #pelit
Ainekset: Täytteeksi:, sipuli 🧅, osterisienet, peruna, kasviöljy paistamiseen, taikinaan:, kuivahiiva, jauhot, maito, kananmuna, suola, sokeri
Keittomenetelmä:
Aloita aktivoimalla hiiva. Sekoita vähän sokeria, maitoa ja hiivaa pienessä kulhossa ja laita lämpimään paikkaan, odota kunnes vaahtoa tulee (hiiva aktivoituu).
Sekoita muna, 2 rkl kulhossa taikinaa varten. kasviöljyt, sokeri, suola, hiiva. Lisää sitten vähitellen siivilöidyt jauhot. Vaivaa pehmeä taikina.
Valmista täyte taikinan kohoamisen aikana (vaivaa 3-4 kertaa 2-3 tuntia)
Täytettä varten kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Tee sose.
Huuhtele sienet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, voit vierittää lihamyllyssä. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Paista sipuli ensin kuumalla pannulla kasviöljyssä, sitten 🍄. Lisää suosikkimausteitasi maun ja toiveiden mukaan.
Sillä välin taikina on kypsynyt. Aseta se leikkuupöydälle. Kauli, laita 1 tl jokaiseen taikinaympyrään. täytteet ja sulje piirakan reunat hyvin. Kuumenna kasviöljy kattilassa ja paista piirakat molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Ota lusikalla lautaselle, voit laittaa sen talouspaperin päälle imeytymään ylimääräiseen öljyyn. Hyvää ruokahalua!