#pelit Tänään ehdotan, että keitetään ensiruoaksi kirkas, tuoksuva hodgepodge😁 Tällainen hodgepodge ilahdutti kotitalouttani🤗 Kokkaa rakkaudella läheisillesi ❤️🩹
Ainekset: vesi, naudanliha, suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehdet, Servelat-makkara, makkara, perunat, vihreä purkitettuja kivettömiä oliiveja, tuoretta sitruunaa, lusikallinen tomaattipastaa, kurkkukurkkuja, kasviöljyä, sipulia sipulia, porkkanaa
Keittomenetelmä:
Ensinnäkin sinun täytyy keittää pala naudanlihaa suolatussa vedessä laakerinlehdellä, kunnes se on kypsennetty.
Poista sitten naudanliha liemestä (käytin sitä salaattiin) ja siivilöi liemi toiseen puhtaaseen kattilaan.
Kuori sitten perunat, pese ne, leikkaa ne kuutioiksi, kaada päälle kylmää vettä ja laita sivuun tarpeen tullen.
Kuori sipuli kuoresta ja hienonna hienoksi.
Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella.
Lähetä seuraavaksi sipulit ja porkkanat pannulle kasviöljyllä ja laita keskilämmölle.
Leikkaa sillä välin marinoidut kurkkukurkut kuutioiksi.
Lähetä sitten hienonnetut kurkut pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa. Paista kaikki ainekset sekoitellen hieman kullanruskeiksi.
Kun sipulit, porkkanat ja kurkut paistetaan, sinun on leikattava makkara ja makkara mielivaltaisesti ja lähetettävä se muihin pannulla oleviin ainesosiin.
Sekoita kaikki ainekset hyvin ja keitä 7-10 minuuttia, jotta ne kyllästyvät savustettuun makuun.
Laimenna nyt tomaattipyre pienellä määrällä vettä kätevässä astiassa.
Kaada valmis tomaattikastike kattilaan ainesten kanssa, sekoita ja anna kiehua 3-5 minuuttia ja nosta liedeltä tarpeen tullen.
Lähetä nyt hienonnetut perunat esikeitettyyn liemeen, laita liedelle ja kiehauta.
Heti kun pinnalle muodostuu vaahtoa, poista se ja kypsennä perunat kypsiksi.
Kun perunat ovat kypsiä, lisää kastike, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia.
Leikkaa sillä välin sitruuna.
Lisää seuraavaksi hodgepodgeen sitruuna, oliivit, jauhettu mustapippuri, sekoita hyvin ja ota pois liedeltä.
Anna valmiin Solyankan hautua 30 minuuttia ja tarjoa sitten kerman kera 😁 Hyvää ruokahalua 😋.