Historia on hiljaa siitä, mistä tämä nimi tulee, mutta ystäväni, joka opetti minulle tämän ruoanlaiton erittäin maukas ruokalaji, niin hän kutsui sitä, ja koska se on kotoisin Dneprin kaupungista, käy ilmi, että Dnepri solu. #olgrigrecept #pp #terveelliset #kasvisreseptit #vegaani #menu
Ainekset: keskikokoinen munakoiso, porkkanat, sipulit, amatöörivalkosipuli, tomaattipyree, paprika, suola ja pippuri, tuoreet yrtit valinnainen, laakerinlehti, haluttu määrä
Keittomenetelmä:
1 Pesemme kaikki tuotteet. Leikkaa munakoiso viipaleiksi, suolaa voimakkaasti, anna valua, jotta katkeruutta tulee ulos Puhdistamme, leikkaamme sipulia, ei hienoksi. Puhdistamme porkkanat, leikkaamme kuutioiksi tai puolirenkaiksi Leikkaa pippuri, poista valkoiset väliseinät, leikkaa mukavaksi kappaletta
2 Paista ensin sipuli lasimaiseksi, lisää porkkanat ja paprikat, paista sipuli niin, että reunat tummuvat ja sipuli saa vaalean kultaisen värin. Puristamme munakoisot hyvin ja lisäämme ne vihanneksiin, munakoisot paistetaan nopeasti, yritämme niiden valmiutta. Lisää tomaattipyree, laakerinlehti, sekoita. Mausta suolalla, pippurilla, alenna lämpöä, sulje kansi ja anna kaikkien vihannesten jakaa makunsa keskenään. Ja 5-10 minuutin kuluttua sammuta tuli ja anna sen jäähtyä hieman.
Lisää halutessasi tuoretta persiljaa, tilliä ja korianteria, joka sopii tähän kasvisruokaan. Hyvää ruokahalua!