Ainekset: Taikinaan:, lämmin maito, hiiva, sokeri, munat, voi, jauhot, TÄYTTE:, voi, sokeri, kaneli, suklaa, karamellisoidut omenat:, hapan omena, voita, sokeri (ruskea Sahara)
Keittomenetelmä:
Taikina: yhdistä lämmin maito hiivaan ja sokeriin, sekoita. Lisää munat ja sulatettu jäähtynyt voi, sekoita. Lisää jauhot useassa vaiheessa. Vaivaa pehmeä taikina, sen tulee olla hieman tarttuvaa käsiisi, älä vasaratele taikinaa paljon jauhoilla. Puhdistamme lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
TÄYTTE: Kaada sulatettu voi sokeriin, lisää kaneli ja raastettu suklaa, sekoita.
KARAMELSOIDUT OMENAT: lisää pannulle pala voita ja laita pieniksi kuutioiksi leikatut omenat, paista minuutti. Lisää sokeri ja sekoita, keitä kunnes omenat ovat pehmeitä.
Siirrä taikina pöydälle, ripottele päälle jauhoja, kauli noin 5 mm paksuiseksi. Laita täyte, kääri rullalle hyvin tiukasti. Siirrä vuokaan, peitä ja anna pullien kohota 30 minuuttia.
Kuumenna uuni etukäteen 180 °:seen ja lähetä pullat sinne rasvaamatta mitään 20-25 minuuttia. Ota seuraavaksi pullat pois ja laita omenat päälle. Yksityiskohtainen video reseptineen Instagram-sivullani @_food_maria