Delicious makkarat maksasta, jota rakastui koko perheelle. Luulen resepti ihastut ja myös perheen. Makkaraa, syömme hyvin nopeasti, yleensä tehdä voileipiä miehensä syödä sitä joskus perunaa - herkullista!
ainesosat:
maksa
sipulit
laardi
munat
valkosipuli
jauhot
tärkkelys
smetana
suolaa
mausteet
Tarvitsemme 300 g maksaa (naudanlihaa tai kanaa). Olemme läpi hiomakone lamppu ja 100g silavaa. Toinen 80-100 grammaa rasvaa leikataan pieniksi paloiksi veitsellä. Pyynnöstä sipulit voidaan leikata veitsellä.
Yrittää ajaa 2 munaa, laita yksi ruokalusikallinen smetanaa. Nyt lisää jauhot - noin 2/3 cup, 1/4 cup tärkkelystä. Suolaa ja mausteita maun laittaa. Mausteita käytän vain mustapippurilla. Voit myös lisätä pari kynttä hienonnettu valkosipuli.
Kaikki sekoitetaan huolellisesti homogeenisen massan. Jos haluat tehdä kaksi makkaraa, sitten jakaa kahteen osaan. Laita maksa massa muovipussiin, karkottaa ylimääräistä ilmaa ja kääri kuin karkkia, pyörivä paketti, jossa on kaksi puolta. Lanka päät sidotaan tai korjata jotenkin erilainen.
Sitten laittaa takaisin kaksi pakettia yksitellen, ja kääri ja korjata. Voit yrittää kääri muovikelmu, mutta minusta tuntuu, että pakkaus ovat luotettavampia.
Nyt tulevaisuuden jättää makkara pannulla kylmää (!) Vettä ja aseta lautaselle. Keitä noin puoli tuntia keskilämmöllä.
Paketti voidaan poistaa vain, kun makkara on täysin jäähtynyt. Jos haluat antaa sille punertava crust herkullinen, makkara voi kuullota yli kuumuudelle, vain pari minuuttia. Hyvää ruokahalua, ystäväni!
Katso myös: Pastiet perunoita ja juustoa. Nyt tämä on minun suosikki resepti
Jos pidät makkaraa resepti - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!