Jos olet fani kuuma kastikkeet ja lisäaineet, tämä vihreä Adjika tarkalleen like it! Liha, kebab on aivan täydellinen! Muista keittää, olen varma, että perhe arvostaa!
Ainekset vihreä adzhika:
paprikaa (vihreä, mutta voit ja punainen) - 500g
palava kuuma pippuria (vihreä) - 500g
selleri - 150g
yrttejä (korianteri, tilli, persilja) - iso nippu
Valkosipuli - 5 kynttä
Valkoviinietikka - 50 ml
korianteri maun
suolaa maun
Pippuri, selleri ja yrttejä huolellisesti vedellä ja maahan. Tästä voit tehosekoittimessa tai menetä läpi lihamylly.
Lisää sitten valkosipuli, puristetaan puristimen läpi. Laita korianteria maun ja suolaa. Suolaa tarvitaan noin 50 g, mutta sinut ohjataan oman maun. Kaada viinietikkaa, ja sekoita, kunnes suola kunnes se on liuennut.
Olemme hajoavat vihreä Adjika Puhtaan ja kuivan purkkiin. Suosittelen ottamaan pieni purkki, olen yleensä lasista ulos vauvanruokaa tilavuus on 100 ml tai alle vasikka. Adjika säilytä jääkaapissa. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!