Laiska kaalikääryleet perheessämme kaikki jumaloida. Tämä runsas, maukas, ja jopa vain lähdössä. Kerroin hänelle, kuinka olin tekemässä laiska kaalikääryleet.
Mitkä ovat ainekset käytän:
jauheliha - 500g
kaali - 500g
keitetty riisi - 1 kuppi
kanan muna - 1 kpl
Sipuli - 1 kpl
suolaa, pippuria
korppujauhoja
kasviöljy
Sillä kastike:
Sipuli - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
tomaatti - 1 kpl
Valkosipulin - 2 kynttä
hapan -150gr
suola ja pippuri maun
vesi - 500ml
Kaali leikattu hienoksi, ja kaada kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Hän obmyaknet ja tehdä kaalikääryleet on helpompaa. Sitten se heitetään takaisin siivilä ja anna veden valua. Purista kaali käsissä.
Sekoita kaali, jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää riisi. Huomaa, että lasi valmiin keitettyä riisiä, ei raaka.
Yritämme ajaa muna, suola ja pippuri mieleisekseen. Mix - tehdä suuri täyte laiska kaalikääryleet. Nyt veistää hampurilaiset märin käsin, murentua niitä korppujauhoja ja levitä vuokaan (rasvattu).
Paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia. Samaan aikaan valmistella kastike. Kattilaan laittaa hienonnettu sipuli, raastettu porkkana, valkosipuli, raastettu tai hienonnettu isoa tomaattia (voi korvata tomaattipyrettä). Suolaa ja pippuria - maun.
Paista hieman, sitten päällä kanssa 500 ml vettä, lisätään kerma ja hauduta 10 minuuttia.
Täytä laiska kaalikääryleet kastiketta ja laita uuniin vielä 30 minuuttia. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!