Rakastan leipoa kalat uunissa. Mielestäni kun käy ilmi paljon maukkaampia kuin paistettu pannulla. Tänään valmistaudumme Pollock, paistettu kasvis turkista.
valmistus:
Ensimmäinen askel valmistelee kalaa. Jos jäädytetty - sulaa jäädytetty, sisäelinten puhdas, katkaise pyrstö ja pää. Sitten leikkaa paloiksi Pollack. Tarvitsemme kalakiloon.
Mausta suolalla kala ja pippuria maun, ja jätä se tässä muodossa 10-15 minuuttia.
Olemme nyt valmiita "takki". Hankaa raastin yksi porkkana, yksi sipuli leikataan, leikataan pieniksi kuutioiksi yhden viestintäkanavan tomaatti. Lisää noin tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Suolaa, pippuria ja lisätään 3 rkl majoneesia + 1 rkl kermaviiliä. Raasta 50g tahansa juusto. Kaikki sekoitetaan.
Nyt ota pannu tai vuokaan. Laita kalat päälle laittaa "turkki" vihanneksia ja laita uunissa. Paista 20-30 minuuttia 180 asteessa. Pollack keittää tätä reseptiä, se osoittautuu erittäin mehukas ja maukas. Hyvää ruokahalua!