Varmasti jokainen ainakin kerran keitetty tattari puuroa, mutta varmasti ei tätä reseptiä! Nyt käytän vain tätä reseptiä hyvin maukasta tattari saadaan. Joten olet päättänyt jakaa, olen varma tulet arvostamaan uuden maun tavallista ja tuttuja kaikille tattari puuroa.
valmistus:
Ensimmäinen vesi huuhdellaan 2 kananmunissa ja ravistella niiden reuna vaahdoksi tilaan, lisätään 200 g tattaria ja sekoita. Sitten seos laitettiin pannulla leivinpaperi ja antaa esikuumennetaan uunissa 120 asteessa 20 minuuttia. Valmistautua samalla tattari, jotkut jyvät ovat kuivia. Tämän välttämiseksi minä vaivaa heitä tolkushkoy tai lusikalla. Nyt laittaa tuleen 800 ml maitoa, kun se tulee kiehua, lisää tattari ja 20g voita. Siten, keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Samaan aikaan valmistella kastike herkullisista tattari puuroa: rikkoa 4 munaa, erottamalla keltuaiset pois valkoiset. Munankeltuainen jauhaa 80g sokeria tasaiseksi valkoinen tahna. Myös kaada 2 kuppia vähärasvainen kerma kattilassa, laittaa ne tuleen ja kiehauta, Lisää ½ tl jauhettua kanelia ja hieman vaniljasokeria tai vaniljatanko siemeniä, jos sellaisia on. Edelleen lisäämällä sekoittaa meidän peretortye keltuaiset ja sokeri ja sekoita hyvin. Joten, sekoita jatkuvasti miedolla lämmöllä kunnes kastike sakenee, ja sitten seulan läpi ja laita se jäähtyy. Jäähdytetty tattari on myös läpäissyt seulan läpi, kaada kastike Palvelemme pöydässä. Syö ilo!