Tänään näyttää, miten voin tehdä kotitekoisia tuorejuustoa. Hyvin herkkä, se ei ole hapan, maistuu tuorejuusto purkit, kuten ricotta. Sillä rahka pääsiäisen käytän aina vain mökki, joka tapauksessa, älä osta! Ja yhtä herkullinen smetanaa... Lisäksi resepti hyvin, hyvin yksinkertainen.
Pannulla kaatoi 3 litraa maitoa. Maito on rasvaisempaa, sitä parempi. Käytän yleensä tätä resepti kotitekoinen maitoa. Mutta jos et voi ostaa kotiin, voit ulos kaupasta, tärkein asia, joka ei ole pitkäaikaista säilytystä.
Paitsi maito tarvitsevat edelleen jogurtti ja sitruunamehu. Lisään kefir 2 täyttä ruokalusikallista ja sekoita. Jos maito tallentaa, sitten parempaa juoksettumisen on tarpeen lisätä vähintään 3 ruokalusikallista sitruunamehua.
Maito kiehauta. Kaadetaan välittömästi jogurtti sitruunamehulla. I sekoitettiin hyvin ja kumoaa. Kiehua ei ole välttämätöntä. 20 minuutin kuluttua, kanta juustoliinan läpi tuorejuusto (I laittaa sen neljä kerrosta), ja antaa valua seerumin.
15 minuuttia myöhemmin rahka oli valmis. On käynyt ilmi, noin 800 Jos tarvitsen enemmän kuiva raejuusto, niin aion vääntää hieman enemmän. Mutta tärkeintä ei liioittele =)
Tässä saadaan rahkaa. Yritä kokki. Odotan palautetta tästä resepti!
Hyvää ruokahalua!