On aika tuoreita kasviksia ja vihanneksia tulossa. Voit nauttia yksi heistä.
Salaatti retiisi ja kurkku muna
ainesosat:
10 kpl. retiisi
2 kurkut
nippu kevätsipulia
2 munaa
4 rkl. l. jogurtti tai hapan
2 rkl. l. puhdistetut kasviöljy
suolaa
pippuri
valmistus:
Kevätsipulia pilkottuna, lisää suola, sekoita, sekoita jogurtti tai jogurttia. Lisää auringonkukkaöljyä.
Kokki kovaksi keitetyt munat. Sitten jäähtyä ja puhdas.
Leikataan melko suuria paloja munia.
Vuonna retiisi poista hännät ja toppeja.
Jauhaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Sama viipaleet leikataan kurkkua.
Suolaa kurkut ja retiisit. Kaada kastike kevätsipuli jogurtti ja voita.
Mausta pippurilla ja järjestää lautasille.
Ripottele hienonnettu munat ja palvella.
Salaatti retiisi suolakurkkua
ainesosat:
5-7 kpl. retiisi
4 suolakurkkua
1 kpl. punasipulia
2-3 kpl. keitetyt perunat
1 h. l. sinappi
2 rkl. l. kasviöljy
2 rkl. l. smetana
persilja
suolaa
pippuri
valmistus:
Retiisi Pese, kuori ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Sipuli kuori ja pilko puoli renkaat.
Keitettyä perunaa kuoritut halkaistuna ja sitten viipaloitu.
Vihreä sipulit ja persilja pestä ja kuivata. Hienonna.
Sekoita kaikki valmistetut ainekset salaatti kulhoon.
Kytkeä täyttö öljy sinappi, smetana, suola ja mustapippuri.
Pukeudu salaatti kastikkeen ja 5 minuutiksi kyllästää.
Kaali salaatti retiisi ja minttu
Ainekset salaatin:
250 gr. kaali
5-6 kappaletta. retiisi
5-7 kpl. kirsikkatomaatteja
kurkku
2 oksaa tuoretta minttua (mahdollisesti voidaan korvata basilika)
Täytteen:
4 rkl. l. oliiviöljy
0,5 tuntia. l. sokeri
1 h. l. suolaa ilman dioja
valmistus:
Pese, kuivaa vihanneksia ja yrttejä.
Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi, kevyesti jauhaa käsissä.
Vuonna retiisi katkaista kärjet ja huiput. Sitten leikkaa suikaleiksi.
Kurkut ja hienonna nauhat tai ritilän.
Kirsikkatomaatteja puolitetaan.
Minttu tai muita yrttejä maun hienonnettuna.
Liittää täyttö öljy suolaa ja sokeria, hieman kuumennettiin vesihauteessa täysin liuottamiseksi. Viileä.
Yhdistyvät salaatti kulhoon vihanneksia ja yrttejä. Pukeudu salaatti kastike ja sekoita kaikki.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))