Tervetuloa! Tänään olen kokki erittäin herkullinen ja runsas pie... Tämä on yksinkertaisin resepti, taikina vaivataan veden ja jauhot (nyytit taikina), valmistaa täyte käyttäen jauheliha, perunat, sipulit ja yrttejä. Ja tämä on vain yksi mahdollisuus täyttää - enemmän voidaan tehdä haudutettu kaali, kananmunat ja vihreät, vain perunaa ja sipulia ...
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, tilata ja jakaa sosiaalisissa verkoissa! Teidän tukenne on hyvin tärkeä minulle, ja tarve edistää kanavalla! Hyvin kiitollinen kaikesta tuesta!
Valmistella taikina ottaa:
Ei aivan täysi kasvot vesilasillisen (150-170 ml)
Kolme ruokalusikallista kasviöljyä
Sex tl suolaa
Ja noin 400 g vehnäjauhoja
Täytteen:
350 g Jauheliha
3 keskisuurten perunoita
2 pikkusipuleita
50 grammaa voita
Vihreät - minun tapauksessani, se kuivataan tilli, mutta voi tehdä mitään tuoreita yrttejä
Suolaa, mustapippuria, mausteita
Ja vielä yksi munankeltuainen voiteluun kakku
Ensinnäkin vaivata taikinaa. I seuloa jauhot kulhoon, lisää suola, sekoita keskellä tehdä syvennyksen, kaada kasviöljy, vesi ja vaivaa pehmeä taikina.
Mutta tämä on mitä teen ... Ehkä sinulla on erilainen prosessi ruoanlaitto - suolaa liukenee veteen, jauhoja lisää viimeisenä keinona, sillä ei ole väliä. Tärkeintä on, että tulos oli pehmeä elastinen taikina, eikä jyrkkä kuin nyytit. Annamme "tauolla" testi noin 15 minuuttia, joka kattaa kulho puuvilla pyyhe.Käytän sekoittaa jauheliha (sianliha, naudanliha) valmistamiseksi täytteenä, lisää siihen suolaa, pippuria ja hieman Kuivatun tilliä. Jos sinulla on tuoreita yrttejä, ja on mahdollista lisätä.
Sipuli leikataan neljänneksellä \ semi-renkaat, vaikka muoto leikkaus ei ole väliä. Perunoiden kun tekee mitään (vain puhdasta), aion sitten hieroa sitä raastin, mutta kampanja kakku kokoonpano ...
Valmiissa taikinassa lepäsi pöydälle leviäminen, kaada jauhot ja liikkuvan sen säiliöön - sama paksuus kuin kera. Sitten levitä \ mustamaalaamista sitä täytteenä, kansiritilän perunat ja laita sipuli, vähän enemmän prisalivaem, pippuri ja koko pinnan säädettyihin pieniä voita. Curl rulla, kaikki reunat kevyesti purista ja kääri "etana" ...
Muodostunut kakku siirretään leivinpaperille, levitetyn pergamentti paperi, voitele alkuun kanssa vatkattu muna keltuainen.
Ja tässä pie-komea osoittautuu! Se paistetaan uunissa noin 30-40 minuutin ajan 180 astetta. Yritä kokki kakku, olen varma, että pidät siitä!