Tässä on upea kasa kuumia hiivan pannukakkuja pilasi perheeni viime sunnuntaina iltapäivällä lounaalle ...
ainesosat:
Litra maitoa tahansa rasvapitoisuus jopa kotoa, jopa ulos kaupasta
Pieni nippu kuivahiivaa (tämä on tyypillisesti 11-12 g)
Kaksi kananmunissa
Sokeria maun
Sex tl suolaa
Puoli kiloa jauhoja + 2-3 rkl. lusikat
3-4 ruokalusikallista. ruokalusikallista kasviöljyä
Mistä aloittaa... Laita hiiva hautua. Tätä varten, kulhoon, kaada noin puoli kuppi maitoa otetaan kokonaismäärästä, lisää tl sokeria ja 2-3 ruokalusikallista jauhot, sekoita, laita lämpimään paikkaan. Me odottaa hiiva alkaa työnsä, eli sinun pitäisi saada upea ilma vaahdon massaa. Kulhossa vispilä (vispilä tai sähköinen sekoitin) munat ja sokeri. Sokeri laittaa oman maun, joku voi laittaa mitään sokeria, ja joku joka tykkää makeampi... Lisäsin kaksi ruokalusikallista.
nyt ottaa Ehdottomasti! isossa kulhossa, koska taikina on uskomattoman ilmava ja runsas. Kulhoon kaada hautua, munamassaa ja jäljellä lämmintä maitoa.
Lisää suola, kasviöljy, sekoita. Ja nyt, alkavat usein lisätä seulottu jauhot...
En heti lisätään tarkalleen 500 grammaa jauhoja, koska tämä resepti pannukakut tsekkaa useammin kuin kerran, ei kahdesti... Mutta ehkä joku haluaa tehdä taikina ohuempi, niin pannukakut on ohuempi. Minun tapauksessani, taikina saadaan jo paksuuntuu hyytelöä.
Ota taikina lämpimässä paikassa noin tunnin, ja unohtaa kokonaan se tällä hetkellä, että ei edes koskenut siihen, älä huoli... Seurauksena, taikina on ilma, ei virtaa, se voidaan ottaa lusikalla tai kauha, kun se Crackle crackled.
Paista pannukakut pieni paistinpannu, voitele pannu ei tarvitse. Mutta jos olet vielä epävarma, aion kiinni pannukakkuja vai ei, ennen paistamista ensimmäistä pannukakkua, silti voi voidella pannulla kasviöljy. Kuten sanoin, tämä taikina ei leviä, joten asettaa hänen ladle \ lusikka, levitä tasaisesti pannulla. Me puolestaan haltuun, kun yläosassa taikinan eli ensimmäisellä puolella on täysin kiinni.
Lisää kuumaa lettuja Rasvaa voisulaa... Kyllä, myönnän, että on rohkea... Mutta, miten se on herkullista ...
Jos pidät resepti, laita Like, ja älä unohda tilata. Tukea juliste! Eteenpäin löydät monia muitakin hienoja reseptejä.