On olemassa monia erilaisia reseptejä peittaukseen ja suolaus silli... Suolat olen yleensä koko silliä tai jo käsitellyt fileet, mutta se on kuin suolakurkku viipaleita... Ja minulla on minun suosikki, ja luultavasti herkullinen resepti marinointi!!! Käytössä marinointi se kestää vain pari tuntia, ja kaikki ...
Mitä vaaditaan marinointi:
Luonnollisesti silli... (Minulla on 2 kpl.), Mutta voimme ottaa 3-4 kappaletta.
Kolme keskikokoista sipulia
Puoli kuppi kasviöljy
Hieman alle puoli kupillinen etikkaa
Rkl tomaattipyrettä
rkl suolaa
Tl sokeria
2-3 herne pippuri
Mustapippuria, paprika, paprika, punainen paprika - tämä on harkinnan
Tietenkin jokainen ajattelee, että sinun täytyy aloittaa käsittelyn silliä. Mutta suosittelen kokki marinadi ensin... Koska se on lämpökäsitelty, joka kiehautetaan ja kaatamalla se on vielä jäähtyä... Siksi ota paistinpannu tai pieni pata, potti, kaada se kasviöljyssä, etikka, laita tomaattisose, sekoita ja sytytettiin palamaan. Kun kaikki seos alkaa kupla, sammuta ...
Marinadi voidaan jäähtyminen samaan antenniin, mutta se on pitkä aika. Siksi me kaada marinadi vuoasta tahansa kulhossa. Ja jo nyt aloittamaan minkä silli ...
Silakan irtileikattu pää putsata sisukset, poista ihoa ja poistaa selkäranka luut. Eli yksi kalafileet jakamalla 2... Ja se ei ole kovin pitkä, ja se on helppoa! Havaitsin aikaa, se kesti 9 minuuttia käsitellä kalaa, sitten toinen 3-4 minuuttia, että vietin poistamista olevien suurten luut filee. Ja vielä ...
Valmistetut fileet leikataan pieniksi paloiksi a la carte, ja taittuu kulhoon \ kattilaan.
Puhdistamiseksi edelleen sipuli ja leikataan se riittävän hienoksi puolirengas. Lisää hienonnettu sipuli silli. Tämä myös laittaa sokeria, suolaa, pari herneet mustapippuria, lisää mausteita mieleisekseen - kuten kuten paprika, kuuma pippuria, mustapippuria, joka rakastaa, ja voi lisätä kynsi ja lahti arkki ...
Nyt kaada se kaikki ostyvshim marinadi!Sekoita ja kaikki... Peitä kannella tai kiristä kelmulla ja laita jääkaappiin 2-3 tuntia! Sillin kierrosta "Just Yum!", Kohtuus kaikessa!
Jos pidät resepti, laita Like, ja älä unohda tilata. Tukea juliste! Eteenpäin löydät monia muitakin hienoja reseptejä.