Kylmä keitto, friedge, punajuurikeitto - paljon nimiä, mutta ydin on. Kesäisin on yleisin keitto Latviassa. Perinteisesti tämä Ruokalajille ilman lihaa, mutta perheeni rakastaa kanaJoten ehdotan hieman muunneltu resepti.
Ihana kesä kasvisruoka, veli Venäjän Okroshka, On välttämätöntä kuumalla säällä. Esimerkiksi Liettuassa, tämä keitto tarjoillaan keitetyn tai kevyesti paahdettuja perunoita. Tässä yhteydessä muistin hauska tarina.
Mieheni kertoi, että ensimmäistä kertaa hän yritti kylmä keitto, se oli Liettuan kaupungin Joniškis. He matkustivat bussilla Klaipeda korvata miehistön ja pysähtyi syödä tienvarsien kahvilassa. Joten, kun he toivat punajuurta ja podzharennny perunathän pyysi maissiMitä tarjoilija oli hyvin yllättynyt. Koska liettualaiset käyttänyt sitä tähän perunakeittoa, leipä mutta silti tuonut.
AINESOSAT
800 g keitettyä juurikkaiden
500 g keitettyä lihaa
500 g tuoretta kurkkua
100 g salaattia
1,5 l kefir
1,5 litraa kiehuvaa vettä
yrttejä (tilli, persilja, korianteri)
Kuuma keitetyt perunat jättäessään
VIDEO RECIPE
Resepti kylmää keittoa kefiristä
Punajuuret voi raastaa tai suikaleina, ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei menetä värin.
Olen kokki keitto potin 5 litran 4 henkilöä.
Laita juurikkaat pannulla ja kaada kiehuvaa vettä 1,5 litraa, väri ja maku keitto oli enemmän tyydyttyneitä, suola sekoitetaan ja annetaan jäähtyä.
Voit tehdä erilaisen vaihtoehdon. Voit raastettu punajuuret lisätään 1-2 rkl etikkaa tai sitruunamehua, sokeria, suolaa. Kaada kylmää vettä niin, että se kattoi juurikkaita ja vapaan kaksi tuntia marinoida. Kaada kylmää vettä haluttuun tilavuuteen.
suikaleina muut tuotteet.
Myös pilko vihreät ja lihaa.
Kaada jogurtti pannulle, siirtää kurkut, lihaa ja kasviksia.
Keitto kääntyi paksu. Jos et pidä tästä, vähentää tuotteiden.
Dosolit keittoa sinun makuusi.
Happoa ei ei tulisi lisätä.
Lähetä keitto jääkaapissa pari tuntia.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
Yksityiskohdat ja vivahteet valmisteen, katso videoleike.
Jos pidät resepti, nosta sormi ylös ja jakaa ystävien kanssa sosiaalisessa verkoissa.