Tänään haluan esittää 2 tavalla kotiin suolaus makrilli. Yksi perinteinen ja yksi alkuperäinen ja epätavallinen.
Suosittelen ehdottomasti yrittää molemmat versiot nähdä eron. Kalaa, missään osoittautuu erittäin maukasta, jos se on tuoreita tai pakastettuja.
AINESOSAT
1 tapa - Classic
makrilli 400 g
vesi 0,5 litran
30 g suolaa
15 grammaa sokeria
laakerinlehti,
neilikka,
maustepippuri
sipuli (valinnainen)
2 tapa alkuperäiseen
makrilli 500 g
tomaatit ilman suolaa, sokeria 150 g
valkosipuli 1 kynsi
30 g suolaa
15 grammaa sokeria
tilli
VIDEO RECIPE
1. Etusivu Suurlähettiläs makrilli klassinen
Tämä määrä lasketaan marinadi 2 keskikokoista makrilli.
Lisää vesi kaikki mausteet - suolaa ja sokeria.
Tuo marinadi kiehuvaksi ja liuota suolaa ja sokeria.
Lisää hienonnettu sipuli ja keitä minuutin ajan.
Katkaise lämpö ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Kala Pese, kuori, poista evät, sisälmykset ja musta sisäkalvon.
Leikataan palasiksi yli halutun arvon (I on 2-3 cm).
Kaada marinadi makrilli jäähtyneet ja laita jääkaappiin.
Kala valmistuu 20-30 tuntia.
2. Etusivu Suurlähettiläs makrilli alkuperäisen
Sekoita tehosekoittimessa tomaatit, suola, sipuli, valkosipuli, fenkoli ja pilkkoa kaikki.
Kala Pese, kuori, poista evät, sisälmykset ja musta sisäkalvon.
Tätä prosessia, Itse en makrillifileet ilman nahkaa ja luita.
Varovasti laittaa ruokia kalan osia, niin että se oli peitetty marinadi.
Lähetä päivän jääkaapissa.
Tämän seurauksena seuraavana päivänä se osoittautuu suuri maukas kylmä välipala.
Kala voi syödä kasvis marinadi.
Hyvää ruokahalua.
Pannukakkuja olutta juustoa ja sieniä