Kun alkaa meillä äärimmäiselle kylmyydelle, pidän lämmön ja lämpimän leivän. Ja käynnistän uuniin ja paista valkoista leipää.
Tämä resepti koti vaalea leipä Lainasin äidiltäni.
Se on melko helppo valmistaa, ei maksa mitään, saadaan pehmeät kultaiset rapea kuori.
Sillä valkoisen leivän tarvitaan:
- Keitettyä vettä, 0,5 l.
- G-2-3 tuntia. l.
- sokeri 6 ruokalusikallista. l.
- kasviöljy, 2-3 rkl. l.
- kuivahiivaa 2 tuntia. l.
- jauhoja 1 kg (ehkä enemmän)
Siirrymme leivän valmistuksessa.
Syvässä säiliö kaada tuopin kiehuvaa kuumaa vettä.
Edelleen, suola, sokeri ja kasviöljyä.
Ikimuistoisia lisätä kuivahiivaa. Kaikki sekoitetaan.
Sitten esittelemme jauhot ja vaivaa jäykkä taikina.
Kun taikina tulee paksu ja lusikka on mahdotonta tiellä, niin aseta se pöydälle jauhoja. Kädet rasvataan kasviöljy ja edelleen vaivaa taikina siihen asti, kunnes painettaessa se ei käynnisty keväällä (tämä prosessi kestää enintään 10 minuuttia).
Nyt anna taikinan jäähtyä. Voit tehdä tämän, jätä se pöydälle noin 20 minuuttia (se on parempi kattaa taikina jotain, jota ei ole peitetty kuori).
Seuraava, jakaa taikina kahteen osaan, ja muutokset korkean lämpötilan muodossa, voidellaan kasviöljy (I on niin suuri määrä kierroksia kaksi leipää). Lämpimässä huoneessa taikina kohoaa nopeammin kuin koskaan.
Kun taikina kohoaa muodossa 2/3 tilavuus vettä voitelee alkuun (ei poltettu kuori) ja lähettää ennalta kuumennettiin uunissa (200 °).
Alareunassa on leivinuuni asettaa tai muodossa veden kanssa, lämpötila laskee ja paista 30 minuuttia lämpötilassa 180-190 astetta (korkeudesta riippuen muotin), mutta ei suurempi kuin 200 astetta.
Valkoinen kotileipää on valmis!
Saamme lomake uunista ja voitele alkuun kasviöljyllä. Annamme leipää jäähtyä hieman ja sitten on levinnyt muotista.
Leipä saadaan miellyttävä makea maku ilman tavanomaisia meille hapanta ruisleipää. Kultainen teräviä ja syödään suuri ilo.
Hyvää ruokahalua!
Jos kuten artikkelissa, sitten laittaa sormensa ylös ja ilmoittautua omaan RSS-syötteen.
Katso myös:
- Miten kokki voita talon 3 minuutissa
- Helppo resepti lempeä vauvan juustoaineen (kokki vuohen maidosta, ja voivat olla kefir)
- Kuinka nopeasti ja helposti määrittää, että maito liuotetaan veteen (3 todistettu tapoja)
- Mistä tiedän, että osti "maitotiivistettä" ja väärennös. (3 helppo tapa saada tietää ilman kuluja)
- 3 helppoa tapaa tarkistaa luonnollisuutta viinin kotona (1 minuutti)
Minun muita esineitä löytyy TÄSTÄ.