🥩 Miten valita pihvi? 🥩

Miten ei tehdä väärän valinnan ostaessaan naudanlihaa? Naudanliha on hyvä lähde rautaa, proteiinia, ja mineraaleja. Maku tahansa lautasen riippuu tuoreuden ja mehukkuus naudanlihan. Annan pääkriteerit oikeiden lihaa.

Ehdot tuoreen naudanlihan ostoista

Syvän punainen värisävy, ilman ylimääräisiä tummia sulkeumia - ilmaisee tuoreuden lihaa. Naudanliha vanha eläin - on rikas tumma punainen, ruskea, ja vielä lähempänä on epätodennäköistä, että mehukas lautasen.

Tuore liha on hieman kostea pinta. Vain reuna palan naudanlihaa pitäisi olla enemmän verta ja märkää.

Virheiden välttämiseksi noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita:

• Valitse kuivalihaa, ei se, mitä on veressä.
• Haju lihan haju laatu tuotteessa ei saa olla ylimääräisiä epäpuhtauksia. Merkkejä epämiellyttävä haju - niin liha ei ole tuoretta.
• Toinen kriteeri - tämän resistenssin. Pintaa tuoreen lihan tasoitetaan lähes välittömästi sen jälkeen kevyesti.
  

Kustannus on tärkeä rooli tuotteiden valinnassa. Hyvä naudanlihaa paikallisilta viljelijöiltä - ei halpa ilo.

Oikeilla pakastetun lihan.

Ei jokainen kotiäiti voi ostaa tuoretta naudanlihaa markkinoilla. Monet supermarketit ja hypermarketit tarjoavat laajan valikoiman pakastetun lihan.

Säännöt valinta tällainen tuote on hieman erilainen:

Väri oikein jäädytettyä naudanlihaa ei muutu tai kirkastuu muutaman sävyjä. Käytettäessä vakuumipakkaus liha voi olla rikas viininpunainen sävy, vaikka sulatuksen jälkeen se muuttuu punaiseksi uudelleen kotona.

Muodossa jäädytettyä naudanlihaa ei saa varastoida yli 10 kuukautta (alkaen pakkaukset). Joten kiinnitä huomiota valmistuksen.

Jään Runsaus kertoo, että liha on pakastettu useammin kuin kerran, ja kuljetus- tai säilyvyydestä on rikottu. Onko se riskin arvoista?

Jää on sallittu ainoastaan ​​pinnalla pakkauksen. Muuten, itse pakkaukseen on pysyttävä koko - ilman vaurioita.

Lopuksi muistutamme, että vain naudanlihaa sulatetaan jääkaapissa. Tietenkin se olisi helpompi jättää lihan tiskiallas yössä. Mutta tällainen nopea sulatus vaikuttaa makuun lautasen.

Onnea valinnassa lihan ja keittiöön!

Liha minun kanavalla

Porsaanpaisti, leivitetty

Kana lihapullat resepti

Kun minä väsynyt paistettua kanaa... 🐔

🐔Takih cutlets juustolla Oletko varma ole kokeillut! 🐔

Rakkaat tilaajat ja lukijat, toivotan teidät meidän kanavalle!!! Olisin iloinen, jos haluat minun reseptejä ja voit katsoa sivuni usein!! Laita huskyt, rekisteröityä, ja mikä tärkeintä, kirjoittaa kommentteja. Mitä pidit miten se tapahtui.